Lavendel pannacotta met asperges

Lavendel pannacotta met asperges

30 mei 2017 Conny 0

Wat doe je als je momenteel elke dag asperges eet (té lekker), maar wel wilt variëren? Je stopt asperges in een toetje! Dat vind je waarschijnlijk gek klinken, maar asperges zijn redelijk neutraal van smaak, dus waarom niet eens een luxe dessert ermee maken.

omelet met asperges

Omelet met asperges (met vegane versie)

9 juni 2016 Conny 0

Het kan nog nèt, toch? Een recept met asperges, bedoel ik. De aspergetijd loopt alweer op z’n eind, dus je moet er nog even goed van genieten. Daarna is het weer een jaar wachten 🙁 maar gelukkig zijn er genoeg andere lekkere dingen!

asperges amandelen doperwten

Asperges op erwtenpuree met amandel dressing

13 mei 2016 Conny 0

Het weekend staat weer bijna voor de deur. En voor mij betekent dat: songfestival! Het songfestival is behoort voor velen tot de categorie ‘not done’, maar ik vind het gewoon openlijk hartstikke leuk! Dat komt waarschijnlijk ook omdat het sinds mijn jeugd traditie is om te kijken. Als ukkie van zes zag ik bij opa en oma hoe Abba het songfestival voor Zweden won.

leipziger allerlei asperges

Leipziger allerlei

9 mei 2016 Conny 0

Ik heb je gewaarschuwd. Het is aspergetijd, ook op Con-serveert vliegen de asperges je om de oren. Figuurlijk dan natuurlijk. Want als je in Bremen woont en je hebt quasi in je achtertuin de aspergevelden liggen, dan ontkom je er niet aan. Niet erg hoor, want asperges zijn super lekker, super veelzijdig, en super koolhydraatarm. Een win-win-win dus!

tofu italiaans asperges daslook

Tofu scramble met asperges en daslook

4 mei 2016 Conny 0

Daslook.
Ja, ik val met de deur in huis. Ken jij het? Totdat ik in Duitsland ging wonen, kende ik het eigenlijk niet. Ja, ik had wel eens van dat plantje, maar wist niet eens dat het eetbaar was. Want dat is het dus. En daarom heb ik er deze week mee gekokkereld. Want daslook is typisch seizoensgebonden, en alleen in de vroege lente verkrijgbaar.

pasta caprese asperges

Caprese soja-pasta met asperges

20 april 2016 Conny 0

Wat is er leuk aan de lente? Nou veel natuurlijk! Bijvoorbeeld dat het ’s avonds langer licht is, en je na het eten nog lekker een wandeling kunt maken. Of dat je, tussen de april-buien door, een cappuccino op een terras kunt drinken. En dat er weer asperges zijn!