foe yong hai met zoetzure saus

Foe yong hai met zoetzure saus

30 augustus 2017 Conny 0

Dit is de Indonesische variant van foe yong hai, een koolhydraatarme ei-gerecht met zelfgemaakte pittig-zoete saus. En zonder de hai, wat krab betekent.

pinda kokos soep

Pinda kokos soep

28 mei 2016 Conny 2

Vorige week ben ik op familie- en vriendenbezoek in Nederland geweest. Dat is altijd weer leuk, want ook al is Bremen niet ver weg, de familie zie ik natuurlijk niet elke week.
Als ik in Nederland ben, probeer ik ook altijd een dagje voor mezelf te plannen en een stad (en winkels) te bezoeken waar ik al lang niet meer ben geweest. Dit keer was dat Rotterdam.

rode kool bonenschotel met koolhydraatarme pindasaus

Rode kool roerbakschotel met koolhydraatarme pindasaus

21 januari 2016 Conny 2

Vandaag is het ‘international sweatpants day’!
Een goed excuus om deze blog te schrijven, terwijl ik lekker in mijn joggingbroek achter de computer zit. Met een warme bak koffie erbij, want het is koud in Bremen! De wereld blijft maar wit hier. En dan heb ik altijd meer zin in de winterse groenten, zoals spruiten en rode kool.

chinese tomatensoep met champignons en bosui

Chinese tomatensoep met champignons

10 december 2014 Conny 0

Soep doet het altijd goed bij mij. Het liefst maak ik tomatensoep, daar kun je eindeloos mee variëren. Soep is ook een soort comfort food, als het buiten koud en miezerig is (zoals vandaag). In het Platduitse dialect dat hier in Bremen ook nog gesproken wordt, heeft men daar een woord voor.