Zoeken startpagina
Nieuwste recepten
Bloemkool ovenschotel met zalm en mosterdsaus
Deze bloemkool ovenschotel met zalm en mosterdsaus is koolhydraatarm, en leent zich ook goed voor het opmaken van restjes groente. Met een salade erbij is dit een prima avondmaal.
Meer ... "Bloemkool ovenschotel met zalm en mosterdsaus"
Salade met rabarber, asperges en burrata
Het weer wil niet echt meewerken, maar als er rabarber in de winkel ligt, dan weet je dat het toch lente moet zijn. Snel een salade met rabarber maken dus, samen met nog zo'n lentetopper: asperges.
Meer ... "Salade met rabarber, asperges en burrata"
Macadamia energierepen
En óf deze macadamia energierepen lekker zijn! Je krijgt veel goede vetten binnen waar je brein erg blij van wordt. En ze zijn ketogeen, dus super laag in koolhydraten. Snel maken dus!
Meer ... "Macadamia energierepen"
Salade caprese met groene asperges
De salade categorie wordt vandaag aangevuld met een koolhydraatarme salade Caprese, waar ik extra groene asperges aan heb toegevoegd. Zo wordt het een heerlijke lente salade.
Meer ... "Salade caprese met groene asperges"
Lente frittata met asperges en blauwschimmelkaas
Naast het recept voor een koolhydraatarme lente frittata met asperges, krijg je vandaag een kleine les in eiwitten. Waarom zijn die belangrijk, en waar zitten ze in? Je leest het nu in de blog.
Meer ... "Lente frittata met asperges en blauwschimmelkaas"
Proteïne balletjes
Voor de lekkere trek tussendoor heb ik proteïne balletjes gemaakt, die per bonbon 2,4 gram eiwit bevatten. Natuurlijk zijn ze ook koolhydraatarm. Maar ze zijn vooral erg lekker!
Meer ... "Proteïne balletjes"
Maak kennis
Hoi! Welkom op mijn vernieuwde blog! ik ben Conny (zeg maar Con), en roer in de pannen in mijn keukentje in het noorden van Duitsland.
Door een koolhydraatarm eetpatroon viel ik in nog geen half jaar tijd 18 kilo af. De recepten die ik maakte, wilde ik graag delen: in 2014 zag mijn foodblog Con-serveert het daglicht. Inmiddels staan er ruim 350 recepten op de blog. Die recepten maak ik altijd met natuurlijke ingrediënten, veel groente en goede vetten. Leuk als je meekookt!
Heb je vragen? Schroom niet en neem contact met mij op.
Vegetarisch koolhydraatarm genieten begint bij Con-serveert.
Brood en co. recepten
Nederland is een broodnatie. Bezoekers van deze blog zijn daarom het vaakst op zoek naar recepten voor koolhydraatarm brood. Een greep uit die recepten staat hieronder.
Alle brood- en crackers recepten vind je hier.
Alle brood- en crackers recepten vind je hier.
Brezel broodjes
In 2020 vind het Oktoberfest in Duitsland vanwege corona helaas niet plaats. En dat betekent thuis zelf aan de slag en deze koolhydraatarme en glutenvrije brezel broodjes bakken!
Meer "Brezel broodjes"
Hembasha, platbrood uit Eritrea
Een kruising tussen twee broden leverde dit heerlijke koolhydraatarme platbrood op, dat je in de koekenpan kunt bakken. Het is glutenvrij en bevat minder koolhydraten dan je misschien denkt.
Meer "Hembasha, platbrood uit Eritrea"
Amandelcrackers
Simpele twee-ingrediënt crackers, wie wil die nu niet maken. Deze koolhydraatarme / keto amandelcrackers zijn lekker veelzijdig en ook nog eens vegan. Je kunt ze als crackers maar ook als toastjes gebruiken.
Meer "Amandelcrackers"
Naan brood, koolhydraatarm en glutenvrij
Gek op Indiaas, maar liever geen koolhydraatrijk brood erbij? Maak dan dit koolhydraatarme naan brood, dat ook nog eens geschikt is voor ketariërs en/of veganisten. En: je bakt 'm gewoon in de koekenpan.
Meer "Naan brood, koolhydraatarm en glutenvrij"
Koolhydraatarm / keto brood
Wil je een koolhydraatarm brood bakken, maar dan zonder zuivel en zonder eieren? Dat kan! In dit recept heb ik gekozen voor "chia eieren". Maar er zijn meer manieren om een ei in baksels te vervangen.
Meer "Koolhydraatarm / keto brood"
Koolhydraatarme kwarkbolletjes
Eet je koolhydraatarm, dan eet je geen brood. Mocht je een broodje toch missen, dan is dit recept voor koolhydraatarme kwarkbolletjes echt iets voor jou.
Meer "Koolhydraatarme kwarkbolletjes"
Tosti met cheddar en courgette
Experimenteren in de keuken: de tost!. Natuurlijk een nogo als je koolhydraatarm eet. Maar ik heb goed nieuws: deze tosti met cheddar kaas past zelfs in ketogene voeding. Tosti zonder brood. jawel!
Meer "Tosti met cheddar en courgette"
Koolhydraatarm broodje van amandelmeel
Wel eens gehoord van de keto-griep? Wat dat is, en wat je ertegen kunt doen, lees je vandaag op de blog. Terwijl je lekker geniet van dit keto broodje natuurlijk.
Meer "Koolhydraatarm broodje van amandelmeel"
Bananenbrood met matcha
Bananen, ook als je koolhydraatarm eet. Nee, niet zo uit het vuistje, maar wel in een koolhydraatarme bananencake Met een bijzonder ingrediënt: matcha.
Meer "Bananenbrood met matcha"
Over koolhydraatarm
Koolhydraatarme voeding: wat “mag” je nou wel, en wat niet? Wat schep je lekker op, en wat kun je beter laten staan? Alles wat je altijd al wilde weten over koolhydraatarm eten.
Koolhydraatarm dieet: wat wel, wat niet
Moeilijk, een koolhydraatarm dieet volgen? Niet met dit overzicht van wat je wel en wat je liever niet eet als het om koolhydraatarm eten gaat. Met veel tips voor alternatieve levensmiddelen. Snel lezen!
Recepten
Vind hier het recept dat je zoekt. Psst ... wist je dat alle recepten op Con-serveert koolhydraatbewust én glutenvrij zijn?
Starten met koolhydraatarm eten: de 10 beste tips
Starten met koolhydraatarm eten, hoe doe je dat? Ik geef je mijn tien beste tips om het je makkelijk te maken. Het zijn persoonlijke tips, uit mijn eigen ervaring. Sneak peak: gewoon beginnen!