Zoeken startpagina
Nieuwste recepten
Jackfruit draadjesvlees
Draadjesvlees, een nostalgisch gerecht. Maar vlees? Nee, ik maak tegenwoordig jackfruit draadjesvlees, lekker kruidig, koolhydraatarm én vegan. Proef het zelf maar eens!
Meer ... "Jackfruit draadjesvlees"
Kastanje brownies met pecannoten
Wat leuk: een recept van een Con-serveert volger! Irene stuurde me een super makkelijk en lekker recept voor kastanje brownies. Dat moest ik proberen! Ik maakte ze met pecannoten.
Meer ... "Kastanje brownies met pecannoten"
Speculaasbrokken
Zelf koolhydraatarme suikervrije speculaasbrokken maken, die natuurlijk ook glutenvrij zijn. Het kan nu met dit eenvoudige recept. En je huis gaat er zo lekker van ruiken!
Meer ... "Speculaasbrokken"
Spruitjes pesto met hazelnoten
Wil je eens iets anders dan de klassieke pesto, maak dan deze winterse spruitjes pesto met hazelnoten. Natuurlijk is deze pesto koolhydraatarm, en ideaal om een restje spruitjes op te maken.
Meer ... "Spruitjes pesto met hazelnoten"
Citroen mug cake met verse vijg en witte chocolade
Vandaag maak ik een koolhydraatarme citroen mug cake met verse vijg en witte chocolade, een heerlijke smaak-combinatie. Ook zonder vijg smaakt deze mug cake trouwens prima!
Meer ... "Citroen mug cake met verse vijg en witte chocolade"
Herfst frittata met pompoen en spruitjes
Pompoen hoort voor mij eenvoudigweg bij herfst. Vandaag maak ik er een herfstige frittata met pompoen en spruitjes mee. Heerlijk na een stevige herfstwandeling!
Meer ... "Herfst frittata met pompoen en spruitjes"
Maak kennis
Hoi, welkom op mijn blog! Ik ben Conny (maar zeg maar Con), en roer in de pannen in mijn keukentje in het noorden van Duitsland.
Door een koolhydraatarm eetpatroon te volgen, viel ik in nog geen half jaar tijd 18 kilo af. De recepten die ik maakte, wilde ik graag delen: in 2014 zag mijn foodblog Con-serveert het daglicht. Inmiddels staan er meer dan 400 recepten op de blog. Die recepten maak ik altijd met natuurlijke ingrediënten, veel groente en goede vetten. Ze zijn altijd glutenvrij en altijd zonder vlees. Leuk als je meekookt!
Heb je vragen? Schroom niet en neem contact met mij op.
Koolhydraatarm genieten begint bij Con-serveert.
Brood en Co.
Nederland is een broodnatie. Bezoekers van deze blog zijn daarom het vaakst op zoek naar recepten voor koolhydraatarm brood. Een greep uit die recepten staat hieronder.
Alle brood- en crackers recepten vind je HIER.
Keto maanzaadbroodjes
Na een langere blogpauze ben ik weer terug met een recept voor koolhydraatarme, zelfs keto, maanzaadbroodjes. Slechts 2 koolhydraten per broodje, en natuurlijk makkelijk te maken.
Meer "Keto maanzaadbroodjes"
Keto lupinebroodjes
Wil je graag keto broodjes bakken, maar dan het liefst zonder ei? Kies dan deze keto lupinebroodjes, gemaakt met lupinemeel en amandelmeel. Per broodje nog geen 3 koolhydraten!
Meer "Keto lupinebroodjes"
Keto stokbrood
Dit keto stokbrood is super laag in koolhydraten en relatief hoog in eiwitten door het gebruik van lupinemeel. Daarnaast is het glutenvrij en vegan. Perfect op de brunchtafel of bij de gourmet.
Meer "Keto stokbrood"
Koolhydraatarm Noors platbrood, en alternatieven voor amandelmeel
Een recept zonder amandelmeel: koolhydraatarm Noors platbrood. Lekker veelzijdig en makkelijk te maken. Daarnaast kun je in deze blog informatie vinden over het vervangen van amandelmeel.
Meer "Koolhydraatarm Noors platbrood, en alternatieven voor amandelmeel"
Keto wentelteefjes
Deze keto wentelteefjes maak je helemaal zelf, ook het "brood" dat je ervoor gebruikt. Lekker met een flinke klont boter en wat erythritol erover gestrooid. Net zo lekker als oma ze vroeger maakte!
Meer "Keto wentelteefjes"
Koolhydraatarme broodjes, notenvrij
Het vervangen van tarwemeel door een koolhydraatarme meelsoort is heel lastig. Waarom dat zo is, kun je hier lezen. En ik geef je het recept voor koolhydraatarme broodjes gemaakt van kokosmeel.
Meer "Koolhydraatarme broodjes, notenvrij"
Bosbessen scones
Omdat ik vandaag jarig ben trakteer ik mezelf op deze glutenvrije en koolhydraatarme bosbessen scones. Een ware traktatie, en nog lekkerder met een flinke klodder mascarpone!
Meer "Bosbessen scones"
Speculaas bananenbrood met noten
Sinterklaas gaat niet zonder speculaas. Dit speculaas bananenbrood met noten is glutenvrij en vegan, en wordt met dadels extra gezoet. Want gezond genieten moet kunnen als er een feestje is.
Meer "Speculaas bananenbrood met noten"
Koolhydraatarme kurkuma broodjes
Koohydraatarm brood is populair: deze koolhydraatarme kurkuma broodjes zijn een welkome aanvulling op het assortiment. Snel gemaakt en lekker veelzijdig. Zelfs geschikt voor keto!
Meer "Koolhydraatarme kurkuma broodjes"
Over koolhydraatarm
Koolhydraatarme voeding: wat “mag” je nou wel, en wat niet? Wat schep je lekker op, en wat kun je beter laten staan? Alles wat je altijd al wilde weten over koolhydraatarm eten.
Koolhydraatarm dieet: wat wel, wat niet
Moeilijk, een koolhydraatarm dieet volgen? Niet met dit overzicht van wat je wel en wat je liever niet eet als het om koolhydraatarm eten gaat. Met veel tips voor alternatieve levensmiddelen. Snel lezen!
Veel gestelde vragen
Wil je beginnen met koolhydraatarm eten, maar zit je vol met vragen? De meest gestelde vragen over koolhydraatarm eten vind je hier, plus de antwoorden natuurlijk!
Starten met koolhydraatarm eten: de 10 beste tips
Starten met koolhydraatarm eten, hoe doe je dat? Ik geef je mijn tien beste tips om het je makkelijk te maken. Het zijn persoonlijke tips, uit mijn eigen ervaring. Sneak peak: gewoon beginnen!