Zoeken startpagina
Nieuwste recepten
Ajvar, saus van aubergine en puntpaprika
Ajvar, die lekkere saus van aubergine en paprika, kun je makkelijk zelf thuis maken. Je hebt er wel even wat tijd voor nodig, maar de oven doet het meeste werk. Wat ga jij erbij eten?
Meer ... "Ajvar, saus van aubergine en puntpaprika"
Thaise courgetti salade met pinda dressing
Wist je dat je courgetti ook als salade kunt eten? Ik maakte een Thaise courgetti salade met een eenvoudige pinda dressing. Heerlijk als lunch op een mooie zonnige lentedag.
Meer ... "Thaise courgetti salade met pinda dressing"
Nutella mug cake
Smullen hoor, deze Nutella mug cake. Je maakt 'm supersnel in de magnetron, en omdat er geen suiker in zit, kun je er ook van genieten als je ketogeen eet. Idee voor Moederdag?
Meer ... "Nutella mug cake"
Bulletproof mokka koffie
Veel ketariërs starten hun dag met een bulletproof koffie. Ik heb een simpele variant gemaakt met een bulletproof mokka koffie. Of die in de categorie gezond valt? Dat mag je zelf bepalen.
Meer ... "Bulletproof mokka koffie"
Asperges met tahinsaus
Geef je asperges een Arabisch tintje met een eenvoudige tahinsaus. Die saus is natuurlijk koolhydraatarm en vegan, en wordt extra lekker als je je asperges rijkelijk met za'atar bestrooit.
Meer ... "Asperges met tahinsaus"
Bruschetta
Als je mijn keto stokbrood hebt gebakken, dan kun je daar nu een heerlijke koolhydraatarme bruschetta mee maken. Met eenvoudige ingrediënten, maar bomvol met smaak.
Meer ... "Bruschetta"
Maak kennis
Hoi, welkom op mijn blog! Ik ben Conny (maar zeg maar Con), en roer in de pannen in mijn keukentje in het noorden van Duitsland.
Door een koolhydraatarm eetpatroon te volgen, viel ik in nog geen half jaar tijd 18 kilo af. De recepten die ik maakte, wilde ik graag delen: in 2014 zag mijn foodblog Con-serveert het daglicht. Inmiddels staan er meer dan 400 recepten op de blog. Die recepten maak ik altijd met natuurlijke ingrediënten, veel groente en goede vetten. Ze zijn altijd glutenvrij en altijd zonder vlees. Leuk als je meekookt!
Heb je vragen? Schroom niet en neem contact met mij op.
Koolhydraatarm genieten begint bij Con-serveert.
Brood en Co.
Nederland is een broodnatie. Bezoekers van deze blog zijn daarom het vaakst op zoek naar recepten voor koolhydraatarm brood. Een greep uit die recepten staat hieronder.
Alle brood- en crackers recepten vind je HIER.
Keto stokbrood
Dit keto stokbrood is super laag in koolhydraten en relatief hoog in eiwitten door het gebruik van lupinemeel. Daarnaast is het glutenvrij en vegan. Perfect op de brunchtafel of bij de gourmet.
Meer "Keto stokbrood"
Koolhydraatarm Noors platbrood, en alternatieven voor amandelmeel
Een recept zonder amandelmeel: koolhydraatarm Noors platbrood. Lekker veelzijdig en makkelijk te maken. Daarnaast kun je in deze blog informatie vinden over het vervangen van amandelmeel.
Meer "Koolhydraatarm Noors platbrood, en alternatieven voor amandelmeel"
Keto wentelteefjes
Deze keto wentelteefjes maak je helemaal zelf, ook het "brood" dat je ervoor gebruikt. Lekker met een flinke klont boter en wat erythritol erover gestrooid. Net zo lekker als oma ze vroeger maakte!
Meer "Keto wentelteefjes"
Koolhydraatarme broodjes, notenvrij
Het vervangen van tarwemeel door een koolhydraatarme meelsoort is heel lastig. Waarom dat zo is, kun je hier lezen. En ik geef je het recept voor koolhydraatarme broodjes gemaakt van kokosmeel.
Meer "Koolhydraatarme broodjes, notenvrij"
Bosbessen scones
Omdat ik vandaag jarig ben trakteer ik mezelf op deze glutenvrije en koolhydraatarme bosbessen scones. Een ware traktatie, en nog lekkerder met een flinke klodder mascarpone!
Meer "Bosbessen scones"
Speculaas bananenbrood met noten
Sinterklaas gaat niet zonder speculaas. Dit speculaas bananenbrood met noten is glutenvrij en vegan, en wordt met dadels extra gezoet. Want gezond genieten moet kunnen als er een feestje is.
Meer "Speculaas bananenbrood met noten"
Koolhydraatarme kurkuma broodjes
Koohydraatarm brood is populair: deze koolhydraatarme kurkuma broodjes zijn een welkome aanvulling op het assortiment. Snel gemaakt en lekker veelzijdig. Zelfs geschikt voor keto!
Meer "Koolhydraatarme kurkuma broodjes"
Brezel broodjes
In 2020 vind het Oktoberfest in Duitsland vanwege corona helaas niet plaats. En dat betekent thuis zelf aan de slag en deze koolhydraatarme en glutenvrije brezel broodjes bakken!
Meer "Brezel broodjes"
Boekweit-amandelbrood
Het is echt broodbak-weer en daarom heb ik deze week een glutenvrij en vegan recept voor je voor een boekweit-amandelbrood, met minder koolhydraten en meer vezels dan in gewoon brood zitten.
Meer "Boekweit-amandelbrood"
Over koolhydraatarm
Koolhydraatarme voeding: wat “mag” je nou wel, en wat niet? Wat schep je lekker op, en wat kun je beter laten staan? Alles wat je altijd al wilde weten over koolhydraatarm eten.
Koolhydraatarm dieet: wat wel, wat niet
Moeilijk, een koolhydraatarm dieet volgen? Niet met dit overzicht van wat je wel en wat je liever niet eet als het om koolhydraatarm eten gaat. Met veel tips voor alternatieve levensmiddelen. Snel lezen!
Veel gestelde vragen
Wil je beginnen met koolhydraatarm eten, maar zit je vol met vragen? De meest gestelde vragen over koolhydraatarm eten vind je hier, plus de antwoorden natuurlijk!
Starten met koolhydraatarm eten: de 10 beste tips
Starten met koolhydraatarm eten, hoe doe je dat? Ik geef je mijn tien beste tips om het je makkelijk te maken. Het zijn persoonlijke tips, uit mijn eigen ervaring. Sneak peak: gewoon beginnen!