Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
Notities
Kleiner
Normaal
Groter
Koolhydraatarme tijgernoten chocolade koekjes
Con
Tijgernoten choco koekjes die goed zijn voor je darmen, en toch weinig koolhydraten bevatten. Dat is een win-win, zeker als ze ook nog erg lekker zijn en super makkelijk om te maken.
Recept afdrukken
Pin recept
Bereidingstijd
5
minuten
min
oventijd
20
minuten
min
Totale tijd
25
minuten
min
Gang
Zoete snack
Keuken
Algemeen
Porties
12
koekjes
Koolhydraten
5 kh
Dit heb je nodig
100
gr
tijgernotenmeel
chufameel
1
chia ei
1 el chia, 2 el water
50
gr
kokosolie
50
gr
erythritol
1/4
tl
bakpoeder
snufje
zout
25
gr
suikervrije chocodrops
Zo maak je het
Verwarm de oven voor op 175 graden.
Meng alle ingrediënten behalve de chocodrops goed door elkaar. Voeg dan de chocodrops toe en meng nogmaals.
Vorm 12 koekjes van het deeg op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bak de tijgernoten koekjes in 15-20 minuten goudbruin. Niet te lang, anders verbranden ze!
Haal de bakplaat uit de oven en laat de tijgernoten koekjes nog 10 minuten op de bakplaat liggen. Leg ze dan op een rek om verder af te laten koelen.
Tips
Vervang de chocodrops door cacao nibs, of gevriesdroogde frambozenstukjes.