Pasen betekent chocolade, nietwaar? Dit jaar maak je je eigen suikervrije keto carobe chocolade met cacaonibs. Je hebt er slechts 4 ingrediënten voor nodig, plus een geschikte siliconenvorm.
Smelt de cacaoboter au bain Marie (of in de magnetron).
Roer het carobepoeder, vanillepoeder en een snuf zout erdoor, roer goed.
Meng de cacaonibs erdoor en schenk de carobe chocolade in een siliconen vorm die geschikt is om chocolaatjes of bonbons mee te maken. Laat minstens een uur in de koelkast opstijven.
Tips
Wil je toch iets meer chocoladesmaak, vervang dan 15 gr carobe door 15 gr cacaopoeder. Je hebt dan misschien wel wat extra zoetstof nodig, tenzij je net als ik van super pure chocolade houdt.