Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
Notities
Kleiner
Normaal
Groter
Mokka chia pudding
Con
n deze blog leg ik je uit wat IF (intermittent fasting) is, en geef ik je een lekker recept voor een koolhydraatarme mokka chia pudding die zeer geschikt is als (laat) ontbijt of dessert.
Recept afdrukken
Pin recept
Bereidingstijd
5
minuten
min
wachttijd
8
uur
uur
Totale tijd
8
uur
uur
5
minuten
min
Gang
Nagerecht, Ontbijt
Keuken
Algemeen
Porties
2
personen
Koolhydraten
5 kh
Dit heb je nodig
100
ml
kokosmelk
100
ml
plantaardige melk
ongezoet
2
el
chiazaad
2
tl
espressopoeder
2
tl
cacaopoeder
2
el
amandelpasta
of andere notenpasta
1
el
vegan eiwitpoeder
optioneel
snufje
zout
topping naar wens
ik nam walnoten, hennepzaad, bosbessen, granaatappelpitjes, lijnzaadolie
Zo maak je het
Doe de kokosmelk en plantaardige melk in een afsluitbaar glas (ik gebruik een oude jampot).
Meng de chiazaadjes erdoor.
Meng vervolgens alle overige ingrediënten erdoor.
Optioneel als je niet van de glibberige chia consistentie houdt: mix het geheel fijn in een blender en doe terug in de jampot.
Zet de mokka chia pudding afgesloten een nacht in de koelkast.
Verdeel de volgende ochtend de mokka chia pudding over twee kommen of mooie glazen, en doe er topping naar wens op.
Tips
De topping die ik heb gebruikt is niet meegeteld in het totaal aantal koolhydraten.