Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
Notities
Kleiner
Normaal
Groter
Zoete aardappel friet uit de oven
Con
Zoete aardappel is hip! Ovenfriet van zoete aardappel kan dus niet ontbreken. Dit recept heeft een ingrediënt dat iets meer crunch aan de friet geeft.
Recept afdrukken
Pin recept
Bereidingstijd
5
minuten
min
oventijd
30
minuten
min
Totale tijd
35
minuten
min
Gang
Bijgerecht, Hartige snack
Keuken
Algemeen
Koolhydraten
32 kh
Dit heb je nodig
1
middelgrote zoete aardappel
1
el
avocadoolie
1
tl
gerookt paprikapoeder
1
tl
kurkuma
1
el
polenta
versgemalen zout en peper
Zo maak je het
Verwarm de oven voor op 220 graden. Bekleed een ovenplaat met bakpapier.
Maak de zoete aardappel schoon en snijd ze in friet-vormige reepjes.
Doe de zoete aardappel friet in een grote kom en meng ze goed met de avocadoolie, paprikapoeder, kurkuma en peper.
Strooi de polenta door de friet en meng nogmaals goed.
Spreid de zoete aardappel friet uit op de bakplaat.
Bak de friet in de oven in 25-30 minuten gaar. Keer halverwege.
Bestrooi voor het opdienen je zoete aardappel patat met gemalen (zee)zout.
Tips
Lekker als snack, met zelfgemaakte
vegan mayo
, of als bijgerecht.