Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
Notities
Kleiner
Normaal
Groter
Warme smoothie van zoete aardappel
Con
Detoxen doe je met een smoothie. En deze warme winterse smoothie zorgt voor het ultieme comfort food gevoel. Hoofd-ingrediënt: zoete aardappel.
Recept afdrukken
Pin recept
Bereidingstijd
10
minuten
min
Totale tijd
10
minuten
min
Gang
Lunch, Ontbijt
Keuken
Amerikaans
Porties
1
persoon
Koolhydraten
23 kh
Dit heb je nodig
100
gr
zoete aardappel
in blokjes
50
ml
kokosmelk
100
ml
ongezoete plantaardige melk
plus extra om op te schuimen
stukje
gember van 1 cm
geraspt
1/2
tl
kaneel
1/2
tl
kurkuma
snufje
anijs
gemalen
1
el
zonnebloempasta
Zo maak je het
Doe de kokosmelk en plantaardige melk in een pannetje. Voeg de zoete aardappelblokjes toe en kook ze in 5-7 minuten gaar.
Voeg alle andere ingrediënten toe en pureer het geheel met een staafmixer.
Verwarm de smoothie indien nodig nog even door.
Schuim ondertussen de extra plantaardige melk op.
Doe de warme smoothie in een glas en top met de opgeschuimde melk en een snuf kaneel.
Tips
Speel met de kruiden, en voeg in plaats van kaneel en anijs eens speculaaskruiden of kardemom toe.
Maak een luxe versie door de opgeschuimde melk te vervangen door geslagen (plantaardige) room.