Ontbijt appeltaartje

Con

Ontbijten als een koning of koningin doe je met dit lekkere ontbijt appeltaartje. Door het gebruiken van hüttenkäse zitten er lekker veel eiwitten in, en kun je er wel even tegen.

Recept afdrukken Pin recept

Voorbereidingstijd 10

oventijd 30

Totale tijd 40

Gang Ontbijt

Keuken Algemeen

Porties 2 personen

Koolhydraten 10 kh

Dit heb je nodig

100 gr hüttenkäse
2 eieren
1 el hennepzaad
1/2 tl kaneel
snufje zout
1 kleine friszure appel

Zo maak je het

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Kluts de eieren los in een kom. Voeg de hüttenkäse, hennepzaad, kaneel en zout toe en meng het geheel goed. Houd je niet van de korrelige structuur van hüttenkäse, gebruik dan een staafmixer om alles glad te mixen.
Maak de appel schoon (ik schil 'm niet) en snijd hem in blokjes. Roer de appel door het beslag.
Giet het beslag in een kleine bakvorm, die je licht hebt ingevet (mijn bakvorm meet ongeveer 13x10 cm). Strijk glad.
Bak het ontbijt appeltaartje in ongeveer 30 minuten gaar.

Tips

Ik zoet het appeltaartje niet, maar als jij dat toch graag wilt doen, ben je daar natuurlijk vrij in. Kies erytrhitol of eventueel yaconsiroop voor een koolhydraatarme versie.

Recept gemaakt?

Deel je creatie en vermeld @conserveert of tag #conserveertrecept