1knoflookteentjefijngeraspt (of gebruik knoflookpoeder)
versgemalen zout en peper
2elverse peterselie
Zo maak je het
Maak indien nodig de sla schoon en verdeel ze over twee borden.
Pel de eieren en snijd ze in partjes. Maak het blikje sardientjes open en giet af (vang eventueel de olie op om de dressing mee te maken). Halveer de kerstomaatjes. Ontpit indien nodig de zwarte olijven en halveer ze.
Meng voor de dressing alle ingrediënten door elkaar in een kommetje.
Verdeel de sardientjes over de twee borden met sla. Versier met de toppings: eieren, tomaatjes, boterbonen, olijven.
Druppel voor het serveren de dressing over de salade Nicoise met sardientjes, of serveer deze er apart bij.