Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
Notities
Kleiner
Normaal
Groter
Glutenvrije linzenburgers met banaan
Con
Het is toch veel leuker als je thuis een gezonde zelfgemaakte veggie burger op tafel kunt zetten. Deze lekkere linzenburgers dus! Psst ... er zit zelfs banaan en, en toch zijn ze koolhydraatarm.
Recept afdrukken
Pin recept
Bereidingstijd
30
minuten
min
Totale tijd
30
minuten
min
Gang
Hoofdgerecht
Keuken
Fusion
Porties
2
personen
Koolhydraten
22 kh
Dit heb je nodig
125
gr
bruine of groene du Puy linzen
1
kleine banaan
1 - 1,5
el
kikkererwtenmeel
1
kleine ui
fijn gesnipperd
1
tl
kerriepoeder
1/2
tl
cayennepeper
flinke draai versgemalen Himalayazout
1/2
tl
kurkuma
kokosolie om te bakken
Zo maak je het
Kook de linzen volgens gebruiksaanwijzing gaar en giet ze af.
Meng de gekookte linzen met de overige ingrediënten (behalve de kokosolie) in een keukenmachine (schraap evt. een paar keer van de kanten af).
Laat het mengsel 10 minuten rusten. Vorm dan met vochtige handen niet te grote burgers (ik had er vier).
Bak de linzenburgers in een beetje kokosolie ongeveer vier minuten per kant, keer ze voorzichtig.
Tips
Lekker met een frisse salade.