Pepparkakor, Zweedse peperkoekjes
2021-11-30
Mmm lekker! Zweedse peperkoekjes oftewel pepparkakor, die koolhydraatarm (zelfs keto), glutenvrij én vegan zijn. Ik maakte ze met speculaaskruiden. Ideaal voor de Sint!Lees verder
Bietenburgers
2021-11-22
Om de categorie vegetarische burgers op mijn blog uit te breiden, heb ik op verzoek van mijn volgers koolhydraatarme bietenburgers gemaakt, die ook nog eens vegan en glutenvrij zijn.Lees verder
Pastinaak-pompoensoep met feta en cashewnoten
2021-11-15
Dit weekend had ik geen inspiratie, dus ik heb zomaar wat restjes uit de koelkast in de pan gekieperd. Resultaat: een heerlijke pastinaak-pompoensoep met kleurrijke topping.Lees verder
Zoete chilisaus
2021-11-10
De lekkerste zoete chilisaus maak je zelf! Die saus wordt op natuurlijke wijze gezoet met mango. En je kunt ‘m natuurlijk zo pittig maken als jij zelf wilt.Lees verder
Bloemkoolburgers
2021-11-02
Vegetarische burgers maak ik liever zelf, zodat ik weet wat erin zit. Deze bloemkoolburgers zijn koolhydraatarm, glutenvrij en heel makkelijk te maken. En dat met slechts 3 ingrediënten!Lees verder
Gouden gierst porridge
2021-10-26
Wat is gierst, en hoe zit het met resistent zetmeel? Vandaag kun je hier meer over lezen, en meteen deze gouden gierst porridge maken. Een heerlijk warm ontbijt voor een druilerige herfst- of winterdag.Lees verder
Duitse appelkoeken (Apfeltaler)
2021-10-21
Con-serveert bestaat 7 jaar vandaag, en dat vier ik met appelkoeken bij de koffie. Ze worden lekker stout gezoet met … appelmoes! De Duitse Apfeltaler heeft model gestaan.Lees verder
Jackfruit goulash
2021-10-11
Een vegan en koolhydraatarme variant op de Hongaarse goulash, en deze jackfruit goulash is ook nog eens binnen een half uur klaar. Ze smaakt heerlijk met knolselderijpuree.Lees verder
Pompoen granola
2021-10-04
Kun je geen genoeg van pompoen krijgen? Wil je er zelfs wel mee ontbijten? Maak dan eens deze keto pompoen granola. Makkelijk te maken, en erg lekker met bijvoorbeeld kokosyoghurt.Lees verder
