Recepten

Chai pannenkoeken met rood fruit compote

Chai pannenkoeken met rood fruit compote

Wie wil er nu niet ontbijten (of lunchen) met pannenkoeken! Chai pannenkoeken met rood fruit compote in een koolhydraatarme versie, geïnspireerd door die leuke Instagram foodswap actie genaamd swiepswoepswap.

Romige zuurkool met kruiden

Romige zuurkool met kruiden

Jawel, een zuurkool recept op de blog! Niet geschreven door deze foodie met een zuurkool-aversie hoor, maar door gastblogger Christel: een vegan romige zuurkool met kruiden. Ook geschikt voor de ketariërs onder ons.

Amandelcrackers

Amandelcrackers

Simpele twee-ingrediënt crackers, wie wil die nu niet maken. Deze koolhydraatarme / keto amandelcrackers zijn lekker veelzijdig en ook nog eens vegan. Je kunt ze als crackers maar ook als toastjes gebruiken.

Zoete aardappel dip

Zoete aardappel dip

Vandaag een aantal tips om gezond koolhydraatarm te snacken op een feestje. Één tip is om deze zoete aardappel dip te maken en vergezeld van wat groente mee te nemen naar je party. Succes verzekerd!

Zes feestelijke vega(n) koolhydraatarme kerstrecepten

Zes feestelijke vega(n) koolhydraatarme kerstrecepten

Zoek je makkelijke koolhydraatarme kerstrecepten? U vraagt, ik draai … zes feestelijke recepten van de blog staan hier overzichtelijk voor je klaar. Daar zit vast iets voor je tussen, dus ga snel kijken!

Zoete geitenkaas mousse met geroosterde cranberry’s

Zoete geitenkaas mousse met geroosterde cranberry’s

Als je geitenkaas met honing als voorgerecht kunt eten, dan kun je er ook een feestelijk toetje mee maken. Deze zoete geitenkaas mousse met geroosterde cranberry’s en pistache nootjes is een feest voor het oog.

Pompoen cappuccino soepje

Pompoen cappuccino soepje

Een klein maar fijn voorgerecht, deze Thaise pompoen cappuccino. De kruiden zijn een beetje afgekeken van de Thaise tom kha kai soep, met o.a. laos, ook bekend als Thaise gember.

Broccoli fritters

Broccoli fritters

De komende feestdagen serveer ik een vegetarisch hoofdgerecht: broccoli fritters. Fritters is natuurlijk gewoon een hippe naam voor vega burgers, maar klinkt zo veel meer culinair.

Skyr hummus

Skyr hummus

Hummus met minder koolhydraten maak je door een deel van de kikkererwten te vervangen door koolhydraatarme ingrediënten, zoals Skyr. Lekker als Arabische dip of als bijgerecht.