Het is veel te warm om blogs te lezen …
Het is veel te warm om blogs te schrijven ;-) …
Daarom vandaag alleen een recept voor makkelijk te maken koolhydraatarme aardbei kokos ijsjes met chia. Ideaal als je nog een restje aardbeien over hebt dat op moet (alsof dat bestaat :-) ).
Er wordt verder niet geblogd vandaag. Té warm. Ik ga genieten van het mooie weer en eet al mijn aardbei kokos ijsjes gewoon in 1 middag op … Geniet ook van het mooie weer!
Aardbei kokos ijsjes met chia
8 KH per ijsje
Bereidingstijd: 10 minuten
Je hebt nodig voor 6 ijsjes:
150 gr aardbeien
2 el chia zaad
1 el ahornsiroop
2 el geraspte kokos
250-300 ml kokoswater zonder toevoegingen, bijv. deze bij AH
Zo maak je het:
- Prak de aardbeien in een kom met een vork fijn. Er mogen nog kleine stukjes in zitten.
- Meng de chia, ahornsiroop en kokos door de aardbeien. Vul aan met het kokoswater (evt. meer of minder, maar genoeg om zes vormpjes mee te kunnen vullen), en meng goed.
- Doe de aardbei kokos massa in ijsvormpjes en zet ze minimaal 4 uur in de vriezer.
- Klaar zijn je aardbei kokos ijsjes!
Tips:
- Vervang de aardbeien door ander fruit, bijvoorbeeld frambozen, bramen, bosbessen of een mix ervan.
- Hier een recept voor nog een lekker ijsje.
Vrij van gluten, lactose en noten. Bevat ahornsiroop.
Geschikt voor koolhydraatarm en Paleo.
Smaken verschillen … stem hier op dit recept:
(nog geen stemmen)
Laden...
