#Noord-Amerika

Notenbark met chocolade

Notenbark met chocolade

Met het recept voor deze notenbark kun je je behoefte aan een zoete snack stillen, zonder dat je veel koolhydraten eet. Een echte keto-snack dus. Aanrader voor Valentijnsdag!

Chocolade tahini fatbombs

Chocolade tahini fatbombs

Omdat ik tijdens mijn keto-challenge niet voldoende vetten (en eiwitten) binnen krijg, heb ik dit recept voor vetbommetjes bedacht. Waarschuwing: zonder zoetstof!

Arepa di pampuna – Caribische pompoen pannenkoek

Arepa di pampuna – Caribische pompoen pannenkoek

Arepa di pampuna in een koolhydraatarme versie die een feestelijke twist krijgen door de toevoeging van speculaaskruiden. Een echte herfst traktatie.

Marmer mugcake for one

Marmer mugcake for one

Ook ik ben gezwicht. Voor de mugcake! Dit taartje-uit-een-kopje is zo gemaakt, dus ideaal voor een snel ontbijt. Of voor die speciale gelegenheid natuurlijk.

Bulletproof koffie (of thee) – met MCT olie

Bulletproof koffie (of thee) – met MCT olie

Het eerste recept met nul komma niks koolhydraten: bulletproof koffie is zwarte koffie gemengd met: echte (gras)boter, kokosolie en MCT-olie. Ja, je leest het goed: boter in je koffie.

Horchata de Paleo manier

Horchata de Paleo manier

Warm buiten? Tijd voor een koel drankje. Deze Mexicaanse horchata is in een oogwenk gemaakt. Zonder lactose, zonder suiker, en Paleo.