Ezme, Turkse tomatensalsa
Een licht voorgerecht, een voorafje op de mezze tafel, of hartige dip: deze Turkse tomatensalsa genaamd ezme kan het allemaal. Ik heb voor ezme gekozen als voorafje voor het kerstdiner van dit jaar.
Categorie: dressing saus en spread
Speculaaspasta
Passend bij Sinterklaas, maar het hele jaar door heerlijk: deze koolhydraatarme speculaaspasta voor op je brood, met slechts vier ingrediënten in een oogwenk gemaakt. Dat is smullen!
Macadamia mayonaise, mayo zonder ei en suikervrij
Zelf een suikervrije en vegane mayonaise maken, dat kan! Ik gebruik daarvoor macadamianoten, en kies voor gezonde avocado olie. Zorg wel voor een krachtige blender, dan krijg je een mooie crèmige mayo.
Spruitjes pesto met hazelnoten
Wil je eens iets anders dan de klassieke pesto, maak dan deze winterse spruitjes pesto met hazelnoten. Natuurlijk is deze pesto koolhydraatarm, en ideaal om een restje spruitjes op te maken.
Asperges met spinaziesaus
Asperges zijn au naturel al super lekker, maar een sausje erbij maakt ze natuurlijk nog lekkerder. Deze spinaziesaus is koolhydraatarm en lactosevrij, en kan ook prima als pastasaus fungeren.
Ajvar, saus van aubergine en puntpaprika
Ajvar, die lekkere saus van aubergine en paprika, kun je makkelijk zelf thuis maken. Je hebt er wel even wat tijd voor nodig, maar de oven doet het meeste werk. Wat ga jij erbij eten?
Nomatosaus – tomatensaus zonder tomaat
Kun of wil je geen tomaten eten, maar wil je wel graag een lekkere tomatensaus in je pasta of op je pizza? Maak dan deze nomatosaus, een soort marinara-saus zonder tomaten.
Cranberrysaus met mosterd
Cranberry’s horen in Nederland bij kerst. Ik maakte van deze supergezonde veenbessen een koolhydraatarme cranberrysaus met mosterd, en die is binnen 10 minuten klaar.
Zoete chilisaus
De lekkerste zoete chilisaus maak je zelf! Die saus wordt op natuurlijke wijze gezoet met mango. En je kunt ‘m natuurlijk zo pittig maken als jij zelf wilt.
Chocopasta
Zelf je koolhydraatarme chocopasta maken met slechts 4 ingrediënten! En in vijf minuten klaar, makkelijker kan het niet. Lekker op een koolhydraatarm broodje, maar ook op je pannenkoek.