pasta pizza en co

Pizza met haverzemelen

Pizza met haverzemelen

Haver in een koolhydraatarm eetpatroon? Niet als ontbijt, maar gebruik het als ingrediënt in deze haver pizza bodem, die je naar wens kunt beleggen. Ik nam tomatensaus, kaas, kerstomaatjes en basilicum.

Bloemkoolpizza met tomaatjes en mozzarella

Bloemkoolpizza met tomaatjes en mozzarella

Deze bloemkoolpizza levert je een bom eiwitten, en is vegetarisch en glutenvrij. Welke voedingsmiddelen een goede vega(n) eiwitbron zijn, kun je hier ook terugvinden. Ik geef je er maar liefst 18.

Mini pizza met spinazie en tomaatjes

Mini pizza met spinazie en tomaatjes

Deze mini pizza’s zijn ideaal voor een lichte maar voedzame lunch met weinig koolhydraten. Wat zeg ik: bijna geen koolhydraten!

Boekweit risotto met oesterzwammen

Boekweit risotto met oesterzwammen

Wil je wel risotto, maar geen rijst? Gebruik dan boekweit! Lekker en voedzaam. En natuurlijk met een vegane roomsaus. Smullen!

Winterse socca pizza met boerenkool

Winterse socca pizza met boerenkool

Het eerste recept van 2017 is een vegane socca. Met iets meer (goede) koolhydraten, en lekker winters belegd met boerenkool. Comfort food!

Pizza met pompoen, champignons en ricotta

Pizza met pompoen, champignons en ricotta

Deze koolhydraatarme pizza met pompoen is lekker herfstig belegd. Ideaal als je een restje pompoen over hebt … alsof dat bestaat :)