Appelbeignets uit het Midden-Oosten (zonder frituurpan)
Deze glutenvrije en lactosevrije appelbeignets maak je zonder frituurpan. Ze krijg een Midden-Oosters tintje door het gebruik van kruiden en rozenwater. Lekker en nèt even anders!
Deze glutenvrije en lactosevrije appelbeignets maak je zonder frituurpan. Ze krijg een Midden-Oosters tintje door het gebruik van kruiden en rozenwater. Lekker en nèt even anders!
Geen plek meer voor een toetje? Misschien passen deze koolhydraatarme halva bonbons nog wel. Lekker bij een espresso ter afsluiting van je avondmaaltijd, maar als tussendoortje ook erg lekker.
Mmm lekker! Zweedse peperkoekjes oftewel pepparkakor, die koolhydraatarm (zelfs keto), glutenvrij én vegan zijn. Ik maakte ze met speculaaskruiden. Ideaal voor de Sint!
De lekkerste zoete chilisaus maak je zelf! Die saus wordt op natuurlijke wijze gezoet met mango. En je kunt ‘m natuurlijk zo pittig maken als jij zelf wilt.
Con-serveert bestaat 7 jaar vandaag, en dat vier ik met appelkoeken bij de koffie. Ze worden lekker stout gezoet met … appelmoes! De Duitse Apfeltaler heeft model gestaan.
Een vegan en koolhydraatarme variant op de Hongaarse goulash, en deze jackfruit goulash is ook nog eens binnen een half uur klaar. Ze smaakt heerlijk met knolselderijpuree.
Kook jij wel eens met ricotta? Ricotta is eiwitrijk en laag in koolhydraten. Voeg daar de parmezaanse kaas in deze ricotta burgers aan toe en je hebt het over een heuse eiwitbom.
Voor deze koolhydraatarme salade à la Niçoise heeft het originele Occitaanse recept model gestaan. Toch heb ik deze wereldberoemde salade nèt even anders klaargemaakt.
Zelf je koolhydraatarme chocopasta maken met slechts 4 ingrediënten! En in vijf minuten klaar, makkelijker kan het niet. Lekker op een koolhydraatarm broodje, maar ook op je pannenkoek.
Een welbekend Franse groentegerecht, ratatouille. Ik maak ‘m al jaren op dezelfde manier, en heb dat recept nu op mijn site gezet. Tip: de volgende dag het lekkerst!