Groene salade met oesterzwam en tamarinde
Deze groene salade met oesterzwam is koolhydraatarm en zuivelvrij, en krijgt een Aziatisch tintje door het gebruik van tamarinde. Zonder sla, maar boordevol met groente. Lekker als zomerse lunch of diner.
Tag: tamarinde
Deense biksemad met HP saus
Dit is een vegetarische variant op een Deens traditioneel gerecht, genaamd biksemad. Het heeft zijn oorsprong in de zeemanskeuken. Ik maak er de verplichte HP saus zelf bij.
Thaise courgetti salade met pinda dressing
Wist je dat je courgetti ook als salade kunt eten? Ik maakte een Thaise courgetti salade met een eenvoudige pinda dressing. Heerlijk als lunch op een mooie zonnige lentedag.
Filet Americain, vegan en koolhydraatarm
Nu kun je zelf een vegane koolhydraatarme filet Americain maken! Deze versie lijkt verdacht veel op de echte, maar is toch echt zonder vlees gemaakt. Lekker op een koolhydraatarme broodje of toastje.