Overnight N’oats – koolhydraatarme havermout
Hoe noem je koolhydraatarme havermout zonder havermout? In het Engels is daar een mooie term voor: overnight n’oats. Deze versie is zelfs ketogeen, en eerlijk gezegd veel lekkerder dan havermoutpap.
chia
Koolhydraatarme kwarkbolletjes
Eet je koolhydraatarm, dan eet je geen brood. Mocht je een broodje toch missen, dan is dit recept voor koolhydraatarme kwarkbolletjes echt iets voor jou.
Smoothie met meloen, yoghurt en rooibosthee
Wil je meedoen met de hippe eters, dan is een smoothie tegenwoordig een must. Natuurlijk maak je deze smoothie met meloen helemaal zelf.
Horchata de Paleo manier
Warm buiten? Tijd voor een koel drankje. Deze Mexicaanse horchata is in een oogwenk gemaakt. Zonder lactose, zonder suiker, en Paleo.
Maanzaadcrackers
De witte maanzaadbol van vroeger is een koolhydraatarme maanzaadcracker geworden. Dat wordt lekker koolhydraatarm snacken.
Smoothie spirulina: heksen-smoothie
Er was eens … een groene smoothie met spirulina! En wat spirulina is en waarom het zo gezond is, lees je nu in de blog.
Smoothie rood fruit
Deze smoothie voor één kun je ook serveren als dessert voor twee. De smoothie wordt lekker romig, en is natuurlijk vrij van toegevoegde suikers.
Brownies met banaan – vegan
‘Wahl-Bremerin’ zijn vier ik met deze vegane brownies bij de koffie. Niet heel erg koolhydraatarm, maar nog steeds veel minder KH dan in de brownie-van-de-bakker.
Broccolisoep met zoete aardappel en vadouvan
Het is weer tijd voor een soep recept! Broccolisoep dit keer. Soep doet het altijd goed, en wat mij betreft niet alleen om vier uur ’s middags zoals de bekende soepreclame suggereert.
Conny (zeg maar Con) roert in de pannen in haar koolhydraatarme keuken in Bremen, Duitsland. Ze is gek op koffie (#geendagzonder), 75% vega, 20% vegan, 5% vis eter (of zoiets) en een heuse bosbessen fetisjist. Verder zie je haar elke dag wel ergens fietsen en/of wandelen, bespeelt ze regelmatig haar E-piano, en houdt ze enorm van muziek, films, koken, eten en fotograferen. Haar motto: ‘Eten en laten eten’.