Bloemkoolpizza met tomaatjes en mozzarella
Deze bloemkoolpizza levert je een bom eiwitten, en is vegetarisch en glutenvrij. Welke voedingsmiddelen een goede vega(n) eiwitbron zijn, kun je hier ook terugvinden. Ik geef je er maar liefst 18.
ovengerecht
Asperge flan met gorgonzola
Het is volop aspergetijd, en dus komt er nog een lekker recept met asperges op de blog. Want ik kan er geen genoeg van krijgen. Vandaag komt er een recept voor een Franse asperge flan bij.
Vegetarische moussaka
Heb je zin in de zomer, zet dan een gerecht op tafel dat zomerse gevoelens oproept. Deze Griekse moussaka bijvoorbeeld. Natuurlijk koolhydraatarm, maar ook vegetarisch. En lekker dat-ie is!
Shepherdess pie
Lekker comfort food voor als het koud is buiten: de vegane versie van de Engelse Shepherd’s pie. Lees ook de antwoorden op een paar veelgestelde vragen over koolhydraatarm eten.
Boerenkool chips
Zin in een hartige snack, maar liever geen koolhydraten? Deze gezonde boerenkool chips maak je zelf, en kun je naar wens kruiden. Ik gebruikte Vadouvan kruiden, wat is jouw favoriet?
Bloemkoolsteaks met druivenchutney
Wil je eens een keer wat anders met Kerst, en hoeft het geen vlees te zijn? Dat kan: ook van bloemkool kun je steak maken! Extra lekker met een druivenchutney met rozemarijn.