#Europa

IJskoude erwtensoep met muntolie

IJskoude erwtensoep met muntolie

Vandaag een zomerse variant op een winter-klassieker: ijskoude erwtensoep! De muntolie maakt deze ijskoude erwtensoep nét even anders. En natuurlijk koolhydraatarm!

Griesmeelpap met aalbessen

Griesmeelpap met aalbessen

Een nostalgisch ontbijt recept (of dessert) met wat meer koolhydraten dan normaal. Polenta is de sjieke naam voor de griesmeelpap die ik zo goed ken van vroeger. Met frisse aalbessen vormt het een prima combi.

Eiersalade met zure augurkjes

Eiersalade met zure augurkjes

Zomertijd is barbecuetijd, en is ook de tijd van simpele recepten. Deze Hollandse eiersalade is dus zo gemaakt. En ik geef je ook nog negen tips voor een vegetarische barbecue.

Halva, Arabische lekkernij met tahini

Halva, Arabische lekkernij met tahini

We eten met z’n allen te veel suiker. In deze blog geef ik je mijn beste tips om van je suikerverslaving af te komen, plus het recept voor een minder zoete maar oh zo lekkere Arabische halva.

Asperge flan met gorgonzola

Asperge flan met gorgonzola

Het is volop aspergetijd, en dus komt er nog een lekker recept met asperges op de blog. Want ik kan er geen genoeg van krijgen. Vandaag komt er een recept voor een Franse asperge flan bij.

Vegetarische moussaka

Vegetarische moussaka

Heb je zin in de zomer, zet dan een gerecht op tafel dat zomerse gevoelens oproept. Deze Griekse moussaka bijvoorbeeld. Natuurlijk koolhydraatarm, maar ook vegetarisch. En lekker dat-ie is!