Tahin café latte
Met alle emigratie rompslomp kon ik een extra bakkie koffie wel gebruiken. En om wat afwisseling aan te brengen, heb ik een lekkere tahin café latte gemaakt, die zo lekker was dat ik het recept heb uitgewerkt.
Tag: koffie
Mokka mug cake
Een super makkelijk te maken mokka mug cake voor ontbijt. Dat klinkt toch goed! Vooral als deze ook nog eens koolhydraatarm en glutenvrij is. Het is het eerste recept dat na mijn emigratie naar Denemarken gemaakt is.
Kastanje mascarpone crème met peperkoekjes
Oei, dat was lekker! Deze kastanje mascarpone crème smaakt extra lekker met jouw zelfgebakken Zweedse peperkoekjes erover verkruimeld. Een waardige afsluiting van je kerstdiner.
Kastanje brownies met pecannoten
Wat leuk: een recept van een Con-serveert volger! Irene stuurde me een super makkelijk en lekker recept voor kastanje brownies. Dat moest ik proberen! Ik maakte ze met pecannoten.
Ontbijt Streusel mug cake
Ontbijten met taart, wie wil dat nou niet. Deze koolhydraatarme ontbijt Streusel mug cake is gebaseerd op de Duitse Streuselkuchen, en heb je binnen zo’n 15 minuten voor je neus staan.
Bulletproof mokka koffie
Veel ketariërs starten hun dag met een bulletproof koffie. Ik heb een simpele variant gemaakt met een bulletproof mokka koffie. Of die in de categorie gezond valt? Dat mag je zelf bepalen.
Brownies met walnoten
Wie jarig is, trakteert op keto brownies met walnoten! Nou ja, het recept dan. Met dit recept bak je zes brownies die nog geen 3 koolhydraten per stuk tellen. Daar lust je er wel twee van!
Mokka chia pudding
In deze blog leg ik je uit wat IF (intermittent fasting) is, en geef ik je een lekker recept voor een koolhydraatarme mokka chia pudding die zeer geschikt is als (laat) ontbijt of dessert.
Cashew koffie
Ben je ketariër en wil je eens iets anders dan de bekende bulletproof koffie? Maak dan eens cashew koffie. Deze koffie krijgt een lekker licht zoetje door de cashewpasta en kokosmelk.
Proteïne balletjes
Voor de lekkere trek tussendoor heb ik proteïne balletjes gemaakt, die per bonbon 2,4 gram eiwit bevatten. Natuurlijk zijn ze ook koolhydraatarm. Maar ze zijn vooral erg lekker!