za’atar

( 16 resultaten )

Za’atar, Arabische kruidenmix

Za’atar, Arabische kruidenmix

Zelf je za’atar kruidenmix maken! Makkelijk en snel, er zit alleen sesamzaad, sumak, tijm, oregano en zout in. Het is heerlijk bij oriëntaalse gerechten, zoals maghmour, hummus of tabouleh.

Arabische halloumi

Arabische halloumi

Ken je halloumi? Een heerlijke kaas die je in de pan kunt bakken. Gecombineerd met ingrediënten als granaatappelpitjes en pistachenootjes maak je snel een gerecht met een Arabisch tintje.

Shakshuka met rode biet

Shakshuka met rode biet

Of het nu ontbijt, lunch of diner tijd is, dat maakt niet uit. Deze shakshuka met rode biet kan altijd. Een voedzaam gerecht van Arabische oorsprong in een kleurige versie. Leuk voor de Paastafel!

Hartige porridge van bloemkool

Hartige porridge van bloemkool

Vandaag geen zoet ontbijt, maar een koolhydraatarme hartige porridge van bloemkool. En je kunt lezen wat er zoal bij het maken van een recept voor de blog komt kijken.

Skyr hummus

Skyr hummus

Hummus met minder koolhydraten maak je door een deel van de kikkererwten te vervangen door koolhydraatarme ingrediënten, zoals Skyr. Lekker als Arabische dip of als bijgerecht.

Arabische amandel-bloemkoolsoep

Arabische amandel-bloemkoolsoep

Een eenvoudig te maken amandel-bloemkoolsoep opent het kerstdiner van dit jaar. Maar eigenlijk kan deze soep altijd op tafel verschijnen. Za’atar mag natuurlijk niet ontbreken.

Arabische bietensoep met tahini

Arabische bietensoep met tahini

Bietensoep op z’n Arabisch, mild gekruid en met een simpele tahini-dressing. Deze soep kan als voorgerecht of lichte lunch geserveerd worden.

Kuku bademjan, Perzische omelet met aubergine

Kuku bademjan, Perzische omelet met aubergine

Kuku Bademjan is een Persische frittata met aubergine. Lekker mild gekruid, en vanzelfsprekend koolhydraatarm. Een ideale lunch, bij goed of slecht weer.

Winterse socca pizza met boerenkool

Winterse socca pizza met boerenkool

Het eerste recept van 2017 is een vegane socca. Met iets meer (goede) koolhydraten, en lekker winters belegd met boerenkool. Comfort food!