Salade caprese met groene asperges
De salade categorie wordt vandaag aangevuld met een koolhydraatarme salade Caprese, waar ik extra groene asperges aan heb toegevoegd. Zo wordt het een heerlijke lente salade.
De salade categorie wordt vandaag aangevuld met een koolhydraatarme salade Caprese, waar ik extra groene asperges aan heb toegevoegd. Zo wordt het een heerlijke lente salade.
Naast het recept voor een koolhydraatarme lente frittata met asperges, krijg je vandaag een kleine les in eiwitten. Waarom zijn die belangrijk, en waar zitten ze in? Je leest het nu in de blog.
Ook met vis kun je volop variëren. Vandaag maakte ik met een blikje sardines lekkere koolhydraatarme en glutenvrije sardine burgers. Heerlijk met knolselderijfrietjes en sperziebonen.
Vandaag een feestelijk gerecht voor Pasen. De aubergine wordt geroosterd in de oven, de henneproom wordt gemaakt van hennepzaad, munt en knoflook en is vegan. Een feestje op je bord!
Deze hartige pompoentaart is koolhydraatarm, vegetarisch en glutenvrij, en niet moeilijk te maken. Een gast recept van Christel, die al meer lekkers voor Con-serveert heeft gemaakt.
Denk je aan pizza, denk je aan Italië. Maar het kan ook anders! Dat bewijst deze Indiase pizza paneer, met halloumi als paneer kaas vervanger, en kruiden zoals garam masala en vadouvan.
Vandaag maak ik een quinoa bowl met een dressing met een Japans tintje, vol met probiotica en prebiotica. Wat het verschil is, kun je hier lezen.
De welbekende Big Mac in een salade, vegetarisch én koolhydraatarm, met die lekkere dressing ook nog. En vegan als je vegan kaas gebruikt! Ik ga deze salade zeker vaker maken.
Lekker winters, lekker koolhydraatarm. Dat is deze spruitjes ovenschotel met knolselderij in plaats van aardappelen. En: met halloumi kaas! Een hartige smaakmaker in dit gerecht.
Tegenwoordig zie je veel weekmenu’s op internet langskomen. Ik heb een voorbeeld van mijn koolhydraatarme menu voor je online gezet. Inclusief recept natuurlijk, dit keer voor een lente-frittata.