Zoete aardappel ovenfriet
Zoete aardappel is hip! Ovenfriet van zoete aardappel kan dus niet ontbreken. Dit recept heeft een ingrediënt dat iets meer crunch aan de friet geeft.
Zoete aardappel is hip! Ovenfriet van zoete aardappel kan dus niet ontbreken. Dit recept heeft een ingrediënt dat iets meer crunch aan de friet geeft.
Skordalia is een Griekse dip of spread met als hoofdbestanddeel aardappel. Maar niet deze versie: hier schiet de trouwe koolhydraatarme bloemkool te hulp.
Vandaag is het weer tijd voor een bloemkool recept! En om maar meteen met de deur in huis te vallen: het recept komt dit keer uit Turkije.
Op zoek naar een koolhydraatarm alternatief voor croutons over je salade? Aubergine croutons is het antwoord. Nee, niet exact hetzelfde, maar oh zo lekker.
Dit keer eens een vetarme, koolhydraatarme maaltijd op de blog, die vanwege het hoge eiwitgehalte toch een voldaan gevoel geeft. Lekker als lunch, maar ook als bijgerecht.
Recept nummer 100 op Con-serveert: een simpele waldorfsalade. Geen Duits gerecht, hoewel de naam dat wel doet vermoeden.
Deze spinaziekoekjes zijn een welkome hartige afwisseling. Je bakt ze gewoon in de pan, en ze zijn heerlijk bij een maaltijdsoep. Maar het is ook een prima snack voor de hartige trek.
Deze gevulde aubergines zijn vegan, en lekker pittig door de chilipeper die door de saus gaat. Je maaltijd kun je eventueel aanvullen met gegrilde kaas.
Om deze Griekse salade een extra Griekse draai te geven, heb ik de anijs-smaak van ouzo in de salade terug laten komen door de dressing op te leuken met … jawel, anijs.