Aubergine croutons
2016-09-19
Op zoek naar een koolhydraatarm alternatief voor croutons over je salade? Aubergine croutons is het antwoord. Nee, het is niet exact hetzelfde, maar oh zo lekker.Lees verder
Smoothie spirulina: heksen-smoothie
2016-09-13
Er was eens … een groene smoothie met spirulina! Daar komt de prachtige groene kleur van deze smoothie van. En het is ook nog eens gezond.Lees verder
Oriëntaalse pasta met aubergine
2016-09-02
Ik maakte geen Italiaanse maar een oriëntaalse pasta deze keer. Lekker met aubergine en feta en met kruiden zoals za’atar. En ik gebruikte pasta van peulvruchten.Lees verder
Koude bietensoep – Chłodnik uit Polen
2016-08-26
Mooi weer vraagt om korte blogs én koude soep! En als je eens wat anders dan gazpacho wilt, dan is deze chłodnik uit Polen een aanrader.Lees verder
Limoen kokos ijsjes met matcha
2016-08-23
Ben jij ook zo gek op ijs? Ik heb een verfrissend, niet mierzoet limoen kokos ijsje voor je. Je hebt slechts 3 ingrediënten nodig. En lees ook meteen welk ijsje het beste bij jou past!Lees verder
Komkommersalade met kersen en amandelcrème
2016-08-04
Deze frisse komkommersalade met kersen heeft een heerlijke dressing met amandelpasta. Snel gemaakt, en lekker bij bijvoorbeeld gebakken halloumi.Lees verder
Kikkererwtenschotel generaal Tso
2016-07-29
Kan het? Een gezonde, vleesloze versie van de generaal Tso kip? Ja dus. Probeer deze koolhydraatbeperkte kikkererwtenschotel generaal Tso maar eens! Zo wordt het zelfs vegan!Lees verder
Chocolademousse van Het Meisje (beterdooreten)
2016-07-26
Vandaag geen recept van Con, maar een gastblog van Het Meisje (tegenwoordig “Beter door Eten”): een heerlijke vegan chocolademousse met slechts vier ingrediënten.Lees verder
Courgetti salade met mango avocado saus
2016-07-19
Heerlijk voor een zomerse dag: courgetti ‘raw’. Zoals altijd bij pasta is het de saus die het ‘m doet. De mango avocado saus wordt heerlijk crèmig en licht zoet van smaak.Lees verder
