Aspergesoep met lavendel
2015-05-18
Aspergesoep is zo’n typisch Duits recept, welke een Frans tintje krijgt door het gebruik van lavendelbloemetjes. Lekker als lunch of als feestelijk voorgerechtje.Lees verder
Crackers met kaas tomaten salade
2015-05-09
Deze crackers zijn niet alleen super koolhydraatarm, maar vooral errug lekker! En makkelijk te maken ook nog. Vergezeld van een makkelijke kaas tomaten salade is het een prima keto snack.Lees verder
Courgetti met asperges en gerookte zalm
2015-05-05
Voor de eerste asperges maaltijd van het seizoen heb ik een lekkere courgetti met asperges gemaakt, met gerookte zalm en avocado. Een licht lente maal met weinig koolhydraten.Lees verder
Portobello champignons met geitenkaas
2015-04-28
De portobello is eigenlijk een gewone champignon, alleen meer uit de kluiten gewassen. Uitermate geschikt om te vullen, bijvoorbeeld met geitenkaas.Lees verder
Kabeljauw uit de oven met kappertjessaus
2015-04-22
Na een maritieme dag Hamburg komt er natuurlijk vis op tafel: kabeljauw uit de oven met een kappertjessaus, die je ook koud als dip of over een salade kunt gebruiken.Lees verder
Bloemkool broccoli soep met rode ui
2015-04-17
Kun je groente koken, dan kun je deze bloemkool broccoli soep maken. Je hebt er slechts vijf ingrediënten voor nodig, plus wat kruiden.Lees verder
Zalm lasagne van courgette
2015-04-10
Vroeger maakte ik regelmatig lasagne. Deze zalm lasagne maak ik met courgettes in plaats van deegvellen. Dat scheelt koolhydraten, en je krijgt meteen extra groente binnen.Lees verder
Wafels met amandelmeel
2015-04-03
Wafeldag in Zweden en Amerika: de ene eind maart, de andere augustus. Waarom dat zo is lees je in deze blog. En natuurlijk een koolhydraatarm recept om je eigen wafels te bakken.Lees verder
Proteïnerijke pannenkoekjes met hüttenkäse
2015-04-01
Pasen staat voor de deur, en dat betekent brunchen. Mijn Paasbrunch bestaat uit veel koffie, kwarktaart in een glas, en eiwitrijke pannenkoekjes met hüttenkäse, waarvan hier het recept. Lees verder
