Rode kool soep met appel en gember
Vandaag maak ik een heerlijke koolhydraatbewuste rode kool soep met appel en gember, én met een speciaal ingrediënt. Nou ja, als je bent zoals ik, dan heb je het vast gewoon in huis.
Vandaag maak ik een heerlijke koolhydraatbewuste rode kool soep met appel en gember, én met een speciaal ingrediënt. Nou ja, als je bent zoals ik, dan heb je het vast gewoon in huis.
Oer-Hollands is-ie, de hete bliksem stamppot. Ik maakte de Duitse versie die Himmel und Erde heet, en maakte die meteen vegan en een stukje koolhydraatarmer dan het traditionele gerecht.
Oei, dat was lekker! Deze kastanje mascarpone crème smaakt extra lekker met jouw zelfgebakken Zweedse peperkoekjes erover verkruimeld. Een waardige afsluiting van je kerstdiner.
Janssons frestelse is een Zweedse ovenschotel die niet mag ontbreken op de Zweedse kersttafel, het Julbord. Ik maakte een vegetarische variant van deze eenvoudig te maken klassieker.
Ken je de feestelijke Zweedse saffraanbroodjes al, die in december in Zweden volop gegeten worden? Met dit eenvoudige recept kun je die nu ook glutenvrij en keto / koolhydraatarm maken.
Draadjesvlees, een nostalgisch gerecht. Maar vlees? Nee, ik maak tegenwoordig jackfruit draadjesvlees, lekker kruidig, koolhydraatarm én vegan. Proef het zelf maar eens!
Wat leuk: een recept van een Con-serveert volger! Irene stuurde me een super makkelijk en lekker recept voor kastanje brownies. Dat moest ik proberen! Ik maakte ze met pecannoten.
Zelf koolhydraatarme suikervrije speculaasbrokken maken, die natuurlijk ook glutenvrij zijn. Het kan nu met dit eenvoudige recept. En je huis gaat er zo lekker van ruiken!
Wil je eens iets anders dan de klassieke pesto, maak dan deze winterse spruitjes pesto met hazelnoten. Natuurlijk is deze pesto koolhydraatarm, en ideaal om een restje spruitjes op te maken.
Vandaag maak ik een koolhydraatarme citroen mug cake met verse vijg en witte chocolade, een heerlijke smaak-combinatie. Ook zonder vijg smaakt deze mug cake trouwens prima!