Groene salade met oesterzwam en tamarinde
Deze groene salade met oesterzwam is koolhydraatarm en zuivelvrij, en krijgt een Aziatisch tintje door het gebruik van tamarinde. Zonder sla, maar boordevol met groente. Lekker als zomerse lunch of diner.
Tag: broccoli
Broccolirijst met kimchi en een gebakken ei
Vandaag maak ik een lekkere koolhydraatarme maaltijd met een Aziatisch tintje van broccolirijst met kimchi, wortelen en een gebakken ei. En ik vertel je meer over probiotica en prebiotica.
Broccoli fritters
De komende feestdagen serveer ik een vegetarisch hoofdgerecht: broccoli fritters. Fritters is natuurlijk gewoon een hippe naam voor vega burgers, maar klinkt zo veel meer culinair.
Zomerstamppotje met broccoli en tomatensalsa
Als je benieuwd bent wat Stühlerücken voor een feestje is in het noorden van Duitsland, dan moet je zeker de blog lezen. En natuurlijk het recept maken: vandaag is dat een makkelijk zomerstamppotje met broccoli.
Cashew curry met broccoli en peultjes
Niet heel fotogeniek, het recept van vandaag. Maar wel ontzettend lekker: deze curry krijgt een romige smaak door de cashewnoten.
Frittata met oesterzwam en broccoli
Deze frittata met oesterzwam en broccoli levert je een bom proteïne. Ze krijgt een klein Aziatisch tintje door de kruiden die gebruikt worden. Lees ook wat macro’s en micro’s eigenlijk zijn.
Knolselderijburgers
Ga je binnenkort naar Berlijn, dan heb ik wat leuke ideetjes voor je. En niet alleen de standaard bezienswaardigheden. En natuurlijk ook een recept, dit keer voor knolselderijburgers.
Rode linzen curry met bloemkool en broccoli
Wist je al dat ik gek ben op Indiaas eten? Om de Indiase recepten collectie uit te breiden, heb ik deze eenvoudige maar smakelijke rode linzen curry gemaakt.
Italiaanse roerbakschotel met tempeh
Makkelijk koken, en geen zin in veel afwas? Eenpansgerechten zijn het antwoord. Zoals deze Italiaanse roerbakschotel met pompoen.
Broccoli salade met quinoa
Maak deze gezonde broccoli salade met quinoa en met een dressing die eenvoudig is gehouden, om de smaak van de kerrie-crunch goed tot zijn recht te laten komen.