Bosvruchten chia ontbijt
Vandaag maak ik een eiwitrijk chia ontbijtje, met een trucje voor de mensen die niet zo van de glibberige consistentie van chia houden. En je kunt naar hartelust variëren met het fruit!
Tag: kokosroom
Mokka ladies
Met slechts 4 koolhydraten per koek kun je lekker genieten van deze koolhydraatarme en glutenvrije mokka ladies. Hollandse koeken voor bij de koffie, met een romige mokkavulling.
Citroen Trifle
Bij het kerstdiner hoort een toetje. Met deze koolhydraatarme citroen trifle zet je een feestelijk nagerecht op tafel. Zorg dus dat je plek overhoudt, want dit toetje wil je niet missen!
Kokosmakronen
Een koolhydraatarm koekje van ingrediënten die je waarschijnlijk gewoon in je voorraadkast hebt staan. Deze kokosmakronen zijn snel gemaakt en zijn natuurlijk glutenvrij en suikervrij.
Amandel zeezout bonbons
Karamel zeezout is hip! In een poging die smaak te benaderen maar geen karamel te gebruiken, heb ik deze koolhydraatarme amandel zeezout bonbons bedacht. En die zijn lekker!
Cashew curry met broccoli en peultjes
Niet heel fotogeniek, het recept van vandaag. Maar wel ontzettend lekker: deze curry krijgt een romige smaak door de cashewnoten.
Chocolade kokosrepen
Val je niet (meer) af? Lees in de blog van vandaag over mogelijk oorzaken. En mocht je wel je gewicht bereikt hebben, trakteer jezelf dan op een schuldvrije suikervrije chocolade kokosreep.
Tikka masala saus
Als je net als ik gek bent op Indiaas eten, dan is dit recept zeker wat voor jou. Snel klaar en veelzijdig inzetbaar, deze tikka massala saus. Niet alleen lekker bij bloemkool, maar ook met sperziebonen.
Chocolade tahini fatbombs
Omdat ik tijdens mijn keto-challenge niet voldoende vetten (en eiwitten) binnen krijg, heb ik dit recept voor vetbommetjes bedacht. Waarschuwing: zonder zoetstof!
Lavendel pannacotta met asperges
Asperges in een dessert, dat klinkt gewaagd! Maar oh wat is dat lekker. Dit recept is niet moeilijk te maken, maar kost wel wat tijd.