Als je net als ik graag met yoghurt, koolhydraatarm fruit en koffie ontbijt, dan kun je eens gek doen en dat een keer allemaal bij elkaar doen. Klaar is je koolhydraatarme koffie yoghurt smoothie!Lees verder
Een heerlijk romige Hongaarse champignonsoep met gerookt paprikapoeder staat vandaag op het menu. Lekker als lunch voor twee, of als voorgerecht voor vier personen.Lees verder
Ken je halloumi? Een heerlijke kaas die je in de pan kunt bakken. Gecombineerd met ingrediënten als granaatappelpitjes en pistachenootjes maak je snel een gerecht met een Arabisch tintje.Lees verder
Zeg je lente, zeg je asperges. Ze zijn momenteel volop verkrijgbaar. Deze asperges met mosterd-eiersaus vormen een klassiek hoofdgerecht met lekker weinig koolhydraten. Extra smaak geeft de daslook.Lees verder
Een vergeten groente: de schorseneer. Hier is ie de ster in een vegetarische schorseneren ragout in een kruidenomelet geserveerd. Het is een lekker licht lunchgerecht, wat het ook prima doet als avondmaaltijd.Lees verder
Wie jarig is, trakteert! Daarom vandaag een extra recept op de blog: koolhydraatarme Florentiner koekjes. Die smaken lekker bij de koffie of thee, en bij elke gelegenheid!Lees verder
Als je geitenkaas met honing als voorgerecht kunt eten, dan kun je er ook een feestelijk toetje mee maken. Deze zoete geitenkaas mousse met geroosterde cranberry’s en pistache nootjes is een feest voor het oog.Lees verder
Herfst en winter zijn zeer geschikt voor stevige ovenschotels. Deze wortelpeterselie ovenschotel met gorgonzola is een vegetarisch toppertje, en is door een leuke Instagram actie ontstaan.Lees verder
Ver vooruitlopend op de crompouce, heb ik toen mijn blog 5 jaar bestond een moorkop tompouce gebakken. En deze is niet alleen glutenvrij en suikervrij, maar ook koolhydraatarm, zelfs keto!Lees verder
