Indische macaroni schotel
Een pasta recept dat eens niet uit Italië komt. Deze Indische macaroni schotel maak ik met pasta gemaakt van peulvruchten, en wordt zo glutenvrij. Het recept is daardoor koolhydraatbeperkt.
Categorie: Notenvrij
Ketchup (suikervrij)
Deze koolhydraatarme home-made ketchup is suikervrij, en is in een oogwenk gemaakt. En hij lijkt verdacht veel op de echte. Wellicht heb je alle ingrediënten gewoon in huis, dus snel aan de slag!
Zoete aardappel salade met Indiase munt raita
Deze zoete aardappel salade met Indiase munt raita doet het goed bij een barbecue. Maar pas wel op voor wespen als je buiten eet, ik weet sinds deze week waarvan ik spreek.
Anijs mascarpone yoghurt met aardbeien
Een recept voor mascarpone yoghurt, en een recept voor koolhydraatarme / keto gestampte muisjes. Heerlijk in combinatie met aardbeien, maar ander fruit kan ook. Wedden dat je dit elke dag wel wilt eten?
Quinoa repen
Naast een makkelijk recept voor gezonde quinoa repen, geef ik je vandaag een aantal tips over koolhydraatarm winkelen in Duitsland. Makkelijk als je een keer over de grens wilt shoppen!
Rabarber aardbeien ijsjes
Rabarber en aardbeien is een klassieke combinatie. Hier stelen ze de show in een ijsco, oftewel een ijsje op een stokje. Lekker koolhydraatarm, suikervrij en vegan. En heerlijk fris op een warme dag.
Gevulde courgette met geitenkaas en bosbessen
Courgette is zeer veelzijdig, en met deze gevulde courgette met geitenkaas uit de oven scoor je vast en zeker hoge ogen. Lees ook even waarom je moet oppassen met zelfgekweekte courgettes.
Koffie yoghurt smoothie
Als je net als ik graag met yoghurt, koolhydraatarm fruit en koffie ontbijt, dan kun je eens gek doen en dat een keer allemaal bij elkaar doen. Klaar is je koolhydraatarme koffie yoghurt smoothie!
Hongaarse champignonsoep (Gombaleves)
Een heerlijk romige Hongaarse champignonsoep met gerookt paprikapoeder staat vandaag op het menu. Lekker als lunch voor twee, of als voorgerecht voor vier personen.
Asperges met eiersaus
Zeg je lente, zeg je asperges. Ze zijn momenteel volop verkrijgbaar. Deze asperges met mosterd-eiersaus vormen een klassiek hoofdgerecht met lekker weinig koolhydraten. Extra smaak geeft de daslook.