Notenvrij

Groene smoothie met courgette

Groene smoothie met courgette

Je eerste portie groente bij het ontbijt! Een groene smoothie maak ik vandaag voor je, en dat is er eens eentje zonder banaan en zonder avocado. Want daar zijn er al genoeg van.

Rendang eieren

Rendang eieren

Lekker Indisch: rendang eieren of ‘rendang telor’. Traditioneel worden ze met rijst geserveerd. Ik serveer ze op een grote berg geroerbakte groene groenten.

Pompoenbrood

Pompoenbrood

Dit pompoenbrood is echt top geworden en is …. koolhydraatarm! Met slechts 2 koolhydraten in een sneetje, past het brood zelfs in een ketogeen dieet.

Tomaten-pompoen soep

Tomaten-pompoen soep

Omdat ik tijdelijk een calciumarm dieet moet volgen, heb ik deze vegane tomaten-pompoen soep gemaakt, en tevens een lijstje gemaakt met calciumarme levensmiddelen.

Bietjes salade met bosbessen en hüttenkäse

Bietjes salade met bosbessen en hüttenkäse

Als je tijdelijk in de lappenmand zit en wel wat probiotica kunt gebruiken, maak dan deze bietjes salade met hüttenkäse. Een smakelijk power salade voor een gezonde lunch.

Sperziebonen schotel met zilveruitjes en ananas

Sperziebonen schotel met zilveruitjes en ananas

Hygge of lagom? Deze vegane sperziebonen schotel voldoet aan beide. De gerookte tofu, mosterd, zilveruitjes, en ananas geven een gebalanceerd smaakpalet. Niet te pittig, niet te zoet … precies goed!