Broccoli fritters
De komende feestdagen serveer ik een vegetarisch hoofdgerecht: broccoli fritters. Fritters is natuurlijk gewoon een hippe naam voor vega burgers, maar klinkt zo veel meer culinair.
koolhydraatarm
Skyr hummus
Hummus met minder koolhydraten maak je door een deel van de kikkererwten te vervangen door koolhydraatarme ingrediënten, zoals Skyr. Lekker als Arabische dip of als bijgerecht.
Amandelhoorntjes, Duitse amandelkoeken
WIl je eens wat anders als speculaas met de december feestdagen? Maak dan deze Duitse amandelhoorntjes. Natuurlijk zijn deze koeken koolhydraatarm en glutenvrij, maar ook vegan. En lekker!
Crunchy keto granola met cacaoboter
Vandaag verschijnt er een recept van Christel van crunchygranola.nl op de blog. Haar granola’s zijn anders dan anders en zitten boordevol gezonde ingrediënten. En deze crunchy keto granola is me toch lekker!
Moorkop tompouce
Het is feest in huize Con-serveert! De blog bestaat namelijk vijf jaar. Wow, zo lang al? Ter gelegenheid van dit lustrum heb ik taartjes gebakken, dus jij kunt mijn feestje gezellig meevieren. Het taartje dat ik heb bedacht is een kruising tussen een moorkop en […]
Koolraap frietjes uit de oven met feta en macadamia noten
Wie houdt er niet van friet! Wil je ze liever koolhydraatarm, en eens anders dan met de gebruikelijke mayonaise, maak dan deze koolhydraatarme koolraap frietjes uit de oven. Verrassend: met feta en noten.
Provencaalse tomaten frittata
Als je vegetarisch én koolhydraatarm wilt eten, dan vind je hier een paar beginners-tips, plus het recept voor deze provençaalse tomaten frittata. Lekker een klein beetje zomer op je bord.
Cookie dough balletjes
Als je koolhydraatarm eet, snoep je waarschijnlijk minder vaak. Ik in ieder geval wel. Maar heel soms heb je toch behoefte aan iets lekkers bij de koffie. Maak dan deze keto cookie dough balletjes.
Pompoen goulash, vegan
Om de pompoen kom je in de herfst niet heen. Gelukkig maar! Vandaag heb ik een recept voor een vegane pompoen goulash voor je. Maak ‘m van tevoren klaar, des te lekkerder wordt-ie.
Conny (zeg maar Con) roert in de pannen in haar koolhydraatarme keuken in Bremen, Duitsland. Ze is gek op koffie (#geendagzonder), 75% vega, 20% vegan, 5% vis eter (of zoiets) en een heuse bosbessen fetisjist. Verder zie je haar elke dag wel ergens fietsen en/of wandelen, bespeelt ze regelmatig haar E-piano, en houdt ze enorm van muziek, films, koken, eten en fotograferen. Haar motto: ‘Eten en laten eten’.