Roerbakschotel met paksoi, tofu en ananas
De ster in dit recept is eigenlijk niet de tofu, maar de zelfgemaakte chilisaus. Die maakt deze vegan roerbakschotel zo lekker. En je krijgt tips om tofu lekker(der) te maken.
Tag: tofu
Limoen tofu salade met komkommer en radijs
Het is nu belangrijker dan ooit om gezond te eten. Ik koos deze week voor een limoen tofu salade met knapperige komkommer en radijs, gemaakt naar aanleiding van die leuke Instagram foodswap actie.
Pompoen goulash, vegan
Om de pompoen kom je in de herfst niet heen. Gelukkig maar! Vandaag heb ik een recept voor een vegane pompoen goulash voor je. Maak ‘m van tevoren klaar, des te lekkerder wordt-ie.
Sperziebonen schotel met zilveruitjes en ananas
Hygge of lagom? Deze vegane sperziebonen schotel voldoet aan beide. De gerookte tofu, mosterd, zilveruitjes, en ananas geven een gebalanceerd smaakpalet. Niet te pittig, niet te zoet … precies goed!
Goulashsoep met gerookte tofu
Soep gaat altijd. Maar dan wel zelfgemaakte. Deze Hongaarse goulashsoep is zonder vlees, en staat binnen een half uur op tafel.
Tofu scramble met asperges en daslook
Daslook. Ik wist niet dat het eetbaar was. Tot ik in Duitsland ging wonen, want hier zijn ze er gek op! Een typisch lentekruid, met een milde knoflooksmaak. Heerlijk in deze tofu scramble.
Tofu scramble
Kaas-verslaving! Lees in de blog waarom. Als je je kaas-verslaving niet op kunt geven, is deze blog je excuus om de hele kom geraspte kaas over je tofu scramble te kieperen :-)
Rode kool roerbakschotel met koolhydraatarme pindasaus
Winters koud weer vraagt om wintergroente! Vandaag op de blog: rode kool roerbak met pindasaus. Eigengemaakte pindasaus, met slechts 3 ingrediënten.