ITALIAANS

Pizza met haverzemelen

Pizza met haverzemelen

Haver in een koolhydraatarm eetpatroon? Niet als ontbijt, maar gebruik het als ingrediënt in deze haver pizza bodem, die je naar wens kunt beleggen. Ik nam tomatensaus, kaas, kerstomaatjes en basilicum.

Mozzarella wrap, koolhydraatarm

Mozzarella wrap, koolhydraatarm

Een nieuwigheidje in de koolhydraatarme keuken is de mozzarella wrap. De wrap zelf is dus gemaakt van mozzarella. En dat kun je makkelijk zelf thuis maken, en vullen met koolhydraatarm lekkers.

Chai mascarpone crème

Chai mascarpone crème

Een tiramisu zonder lange vingers, rauwe eieren, suiker, koffie: is dat wel tiramisu? Vind ik wel. Ik noem het chai mascarpone crème. Niet heel zoet, en daardoor extra romig van smaak.

Bloemkoolpizza met tomaatjes en mozzarella

Bloemkoolpizza met tomaatjes en mozzarella

Deze bloemkoolpizza levert je een bom eiwitten, en is vegetarisch en glutenvrij. Welke voedingsmiddelen een goede vega(n) eiwitbron zijn, kun je hier ook terugvinden. Ik geef je er maar liefst 18.

Mini pizza met spinazie en tomaatjes

Mini pizza met spinazie en tomaatjes

Deze mini pizza’s zijn ideaal voor een lichte maar voedzame lunch met weinig koolhydraten. Wat zeg ik: bijna geen koolhydraten!

Tomaten mascarpone soep

Tomaten mascarpone soep

Geen Kerst-stress! Lees nu mijn anti-stress tips. En deze tomaten mascarpone soep is ook in een mum van tijd klaar. Simpel en smakelijk!