ITALIAANS

( 26 resultaten )

Semi-gedroogde tomaten pesto (pesto rosso)

Semi-gedroogde tomaten pesto (pesto rosso)

Met dank aan de leuke swiepswoepswap actie op Instagram is er weer een lekker recept gemaakt. Ik heb gekozen voor een pesto rosso, en die semi-gedroogde tomaten pesto smaakt home made het best!

Pizza met haverzemelen

Pizza met haverzemelen

Haver in een koolhydraatarm eetpatroon? Niet als ontbijt, maar gebruik het als ingrediënt in deze haver pizza bodem, die je naar wens kunt beleggen. Ik nam tomatensaus, kaas, kerstomaatjes en basilicum.

Mozzarella wrap, koolhydraatarm

Mozzarella wrap, koolhydraatarm

Een nieuwigheidje in de koolhydraatarme keuken is de mozzarella wrap. De wrap zelf is dus gemaakt van mozzarella. En dat kun je makkelijk zelf thuis maken, en vullen met koolhydraatarm lekkers.

Chai mascarpone crème

Chai mascarpone crème

Een tiramisu zonder lange vingers, rauwe eieren, suiker, koffie: is dat wel tiramisu? Vind ik wel. Ik noem het chai mascarpone crème. Niet heel zoet, en daardoor extra romig van smaak.

Skyr-Bloemkoolpizza met tomaatjes en mozzarella

Skyr-Bloemkoolpizza met tomaatjes en mozzarella

Deze bloemkoolpizza levert je een bom eiwitten, en is vegetarisch en glutenvrij. Welke voedingsmiddelen een goede vega(n) proteïnebron zijn, kun je hier ook lezen. Ik geef je er maar liefst 18.

Mini pizza met spinazie en tomaatjes

Mini pizza met spinazie en tomaatjes

Deze mini pizza’s zijn ideaal voor een lichte maar voedzame lunch met weinig koolhydraten. Wat zeg ik: bijna geen koolhydraten!

Tomaten mascarpone soep

Tomaten mascarpone soep

Geen Kerst-stress! Lees nu mijn anti-stress tips. En deze tomaten mascarpone soep is ook in een mum van tijd klaar. Simpel en smakelijk!

Bloemkoolrijst met oven-geroosterde biet

Bloemkoolrijst met oven-geroosterde biet

Geïnspireerd door een etentje bij de Italiaan is dit risotto-achtige recept ontstaan: een combinatie van bloemkoolrijst met geroosterde biet.

Boekweit risotto met oesterzwammen

Boekweit risotto met oesterzwammen

Wil je wel risotto, maar geen rijst? Gebruik dan boekweit! Lekker en voedzaam. En natuurlijk met een vegane roomsaus. Smullen!