Primal

Bauernfrühstück, Duits ontbijt met remouladesaus

Bauernfrühstück, Duits ontbijt met remouladesaus

In Duitsland begint men de dag graag met een boerenontbijt, het zogenaamde Bauernfrühstück. Mijn versie is vegetarisch en is gemaakt met zoete aardappel.

Koolhydraatarme kwarkbolletjes

Koolhydraatarme kwarkbolletjes

Eet je koolhydraatarm, dan eet je geen brood. Mocht je een broodje toch missen, dan is dit recept voor koolhydraatarme kwarkbolletjes echt iets voor jou.

Asperge salade met rabarber en aardbeien

Asperge salade met rabarber en aardbeien

Asperges, ik kan er geen genoeg van krijgen. En ze helpen ook nog eens bij mijn boompollenallergie! Lees wat je wel en beter niet kunt eten, en wat quercetine precies is.

Tosti met cheddar en courgette

Tosti met cheddar en courgette

Experimenteren in de keuken: de tost!. Natuurlijk een nogo als koolhydraatarm eet. Maar ik heb goed nieuws: deze tosti met cheddar kaas past zelfs in ketogene voeding.

Witlof tarte tatin met brie

Witlof tarte tatin met brie

Geïnspireerd door een Franse klassieker, heb ik een hartige witlof tarte tatin met brie gemaakt. Lekker laag in koolhydraten, en een erg smakelijke lunch.

Geroosterde paprikasoep met aubergine

Geroosterde paprikasoep met aubergine

Designerfood, wat is dat eigenlijk? Deze paprikasoep heeft daar gelukkig niets mee te maken. Je maakt ‘m van scratch, met oven-geroosterde paprika en echte feta. Lekker!