Bloemkool ovenschotel alla puttanesca
De Italiaanse keuken en koolhydraatarm eten gaan meestal niet zo heel goed samen. Maar een lekkere puttanesca saus kun je ook prima met bloemkool eten. Dat bewijst deze ovenschotel.
De Italiaanse keuken en koolhydraatarm eten gaan meestal niet zo heel goed samen. Maar een lekkere puttanesca saus kun je ook prima met bloemkool eten. Dat bewijst deze ovenschotel.
Deze vegetarische rode kool ovenschotel wordt getopt met een puree gemaakt met knolselderij in plaats van aardappels. Scheelt een hoop koolhydraten! Heerlijk voor een koude winterdag.
Een heerlijke keto-snack: chocolade vetbommetjes zijn eenvoudig te maken. En deze fat bombs, zoals ze ook genoemd worden, tellen slechts 1 koolhydraat per stuk!
Deze brownies zijn tarwevrij, glutenvrij en suikervrij. In plaats van met suiker worden deze brownies gezoet met dadels. Maar het echte onverwachte ingrediënt is: zwarte bonen.
Een eenvoudig en snel koolhydraatarm ontbijt maak je met Griekse yoghurt met bosbessen en walnoten. Zo’n makkelijk maar voedzaam yoghurt ontbijt, daar kijk ik ‘s avonds al naar uit.