Vis

Flammkuchen met gerookte zalm en appel

Flammkuchen met gerookte zalm en appel

Het is weer Oktoberfest in Duitsland, hoog tijd voor een echt Biergarten-recept. Deze Flammkuchen is eigenlijk een soort Duitse pizza en is een favoriet Biergarten gerecht.

Vis met kruisbessensaus

Vis met kruisbessensaus

Wist je dat de smaak van kruisbessen het goed doet in combinatie met vis? Overtuig jezelf door deze kruisbessensaus te maken en te serveren bij een stuk gebakken vis.

Keizersalade (Ceasar salad)

Keizersalade (Ceasar salad)

Een keizersalade voor Koningsdag in Nederland. Koolhydraatarm, en makkelijk, zodat je volop tijd hebt om van de Koningsdag feestelijkheden te genieten.

Vissoep uit Büsum

Vissoep uit Büsum

Bouillabaisse op de Noord-Duitse manier! Maak en proef de Büsumer vissoep met echte Noordzee-garnalen, en je wilt niet meer anders.

Geglazuurde zalm uit de oven met mosterd

Geglazuurde zalm uit de oven met mosterd

Het is al weer even geleden dat er een recept met vis op Con-serveert verscheen. Maar vandaag is het dan weer zover! En het komt dit keer uit de oven.

Gevulde zalmrolletjes met garnalen

Gevulde zalmrolletjes met garnalen

Zin in een gezonde snack op oudejaarsavond om de oliebollen een beetje tegenwicht te geven? Zet dan deze gevulde zalmrolletjes op de (buffet-) tafel. Gelukkig koolhydraatarm nieuwjaar!

Knoflooksoep

Knoflooksoep

Niet schrikken van de naam van dit recept. Deze knoflooksoep is namelijk lekker mild van smaak. Dat komt door het poffen van de knoflooktenen, ze krijgen daardoor een heerlijk milde smaak.

Pizza met rode kool en ansjovis

Pizza met rode kool en ansjovis

Als je aan rode kool denkt, denk je aan stamppot. Maar met rode kool kun je zo veel meer! In salades, in ovenschotels. Maar wist je dat rode kool ook op de pizza kan?

Caribische pompoensoep met garnalen

Caribische pompoensoep met garnalen

Caribische pompoensoep of ‘sopi di pampuna’ wordt traditioneel gemaakt met pekelvlees. Die heb ik als niet-vleeseter vervangen door garnalen.