Lunch

arabische bietensoep tahini

Arabische bietensoep met tahini

Veel mensen starten met koolhydraatarm eten om af te vallen. En veel mensen lukt dat ook. Nee helaas, ...
Verder Lezen
Artisjokkensoep recept ~ minder koolhydraten, maximale smaak ~ www.con-serveert.nl

Artisjokkensoep

Foodies praten graag over eten. Het maakt niet uit of je een Nederlandse, Engelse, Zweedse of Duitse foodie ...
Verder Lezen
Asperge salade met rabarber en aardbeien recept ~ minder koolhydraten, maximale smaak ~ www.con-serveert.nl

Asperge salade met rabarber en aardbeien

Lente in de lucht! Eindelijk wat meer aangename temperaturen, een dunner jasje aan als je op stap gaat ...
Verder Lezen
aspergesoep met lavendel van verse asperges met basilicum

Aspergesoep met lavendel

Het is volop aspergetijd, en als het aan mij ligt, eten we elke dag asperges. Ik kan er ...
Verder Lezen
koolhydraatarme avocado burger met gebakken ei en cheddar

Avocado burger zonder brood

Wat gaat vakantie toch altijd snel ... Zo zit je in Denemarken, zo ben je weer terug. In ...
Verder Lezen
Bauernfrühstück (Boerenontbijt) recept ~ minder koolhydraten, maximale smaak ~ www.con-serveert.nl

Bauernfrühstück, Duits ontbijt met remouladesaus

Ontbijtfoto's zijn populair op de sociale media. De foto's van schaaltjes met yoghurt of havermout, versierd met kleurig ...
Verder Lezen
Bibimbap, vegetarisch recept ~ minder koolhydraten, maximale smaak ~ www.con-serveert.nl

Bibimbap

Binnenkort is mijn Berlijn avontuur weer voorbij. Wat een jaar zou moeten duren, is inmiddels bijna twee jaar ...
Verder Lezen
Bietensalade met avocado en geitenkaas

Bietensalade met avocado en geitenkaas

Opschieten! Sorry, geen tijd. Druk druk druk. Zijn dit zinnen die jij vaak gebruikt? Dan is de kans ...
Verder Lezen
Bietjessalade met hüttenkäse recept ~ minder koolhydraten, maximale smaak ~ www.con-serveert.nl

Bietjes salade met bosbessen en hüttenkäse

Deze week zit ik een beetje in de lappenmand. Niks ernstig hoor, maar ik moet het wel even ...
Verder Lezen
Bloemkool broccoli soep recept ~ minder koolhydraten, maximale smaak ~ www.con-serveert.nl

Bloemkool broccoli soep met rode ui

Ik heb een boompollen allergie. Al jaren. Ongeveer twintig jaar geleden begon ik last van symptomen te krijgen ...
Verder Lezen
bananen pannenkoekjes

Boekweit pannenkoekjes met banaan

Wat is er leuker op Valentijnsdag dan iets lekkers voor je lief te maken. Nu kun je een ...
Verder Lezen
broccoli salade quinoa

Broccoli salade met quinoa

Bijna 5 jaar woon ik nu in Bremen. Ik ben in die tijd niet typisch "Duits" geworden. Maar ik ...
Verder Lezen
Courgette omelet met yoghurtsaus

Courgette omelet met yoghurtsaus

Berlin du bist so wunderbar ... Sinds ruim een half jaar verdelen manlief en ik onze tijd tussen ...
Verder Lezen
soep amandelen

Dhal (Indiase linzensoep) met kerrie-amandelcrunch

Vind jij het ook best lastig, etiketten lezen? Vandaag geef ik je een korte handleiding die het je ...
Verder Lezen
Doesburgse mosterdsoep vegan

Doesburgse mosterdsoep

Een paar weken geleden was het vegetarische week in Nederland. Er was veel media-aandacht voor, en ook op ...
Verder Lezen
gekookte eieren met spinazie in mosterdsaus

Eieren met spinazie in mosterdsaus

Duitsers zijn gek op spelletjes. En ze zijn er goed in ook. Iedereen die een beetje voetbal volgt, ...
Verder Lezen
Filet Americain recept, vegan ~ minder koolhydraten, maximale smaak ~ www.con-serveert.nl

Filet Americain, vegan en koolhydraatarm

Deze post gaat over manlief. En over één van mijn Instagram-vriendinnen. Want de laatste bracht me op het ...
Verder Lezen
Frittata met oesterzwam en broccoli recept ~ minder koolhydraten, maximale smaak ~ www.con-serveert.nl

Frittata met oesterzwam en broccoli

In januari dit jaar heb ik, net als in 2018, meegedaan aan de 'Simply Keto' keto-challenge: 30 dagen ...
Verder Lezen
Egyptische ful medames met kikkererwten en eieren

Ful medames met kikkererwten en za’atar

Met het heerlijke weer (ahum) van de afgelopen dagen ben ik niet veel op stap geweest. Tijd over ...
Verder Lezen
Gazpacho met halloumi, glutenvrij recept ~ minder koolhydraten, maximale smaak ~ www.con-serveert.nl

Gazpacho met halloumi

Het is een gekke zomer dit jaar, vind je ook niet? En dan bedoel ik het weer. Er ...
Verder Lezen
Geroosterde paprikasoep met aubergine recept ~ minder koolhydraten, maximale smaak ~ www.con-serveert.nl

Geroosterde paprikasoep met aubergine

In de voedingsmiddelenindustrie wordt veel gerommeld. Er gaan dan ook miljarden in om. Of de consument er qua ...
Verder Lezen
appel ui dip pompoen salade

Geroosterde pompoen met appel-ui-dip

Het is weer volop pompoenentijd! Ik vertel je niks nieuws natuurlijk, want alle foodblogs stromen al weer een tijdje ...
Verder Lezen
gevulde courgette huttenkase vegetarisch

Gevulde courgette met hüttenkäse

Ben je ook zo gek op courgettes? Ze zijn zo veelzijdig! Ik heb eigenlijk altijd wel een paar ...
Verder Lezen
Griekse fetataart recept ~ minder koolhydraten, maximale smaak ~ www.con-serveert.nl

Griekse fetataart met salade

Eeeeindelijk !!!!! Dit weekend was het dan eindelijk winter. Eerst een paar dagen lekkere vrieskou, dus het was ...
Verder Lezen
groene groente schotel

Groene groente schotel

Vandaag is het een groene dag op Con-serveert. De kleur groen is tegenwoordig synoniem voor gezond en milieubewust ...
Verder Lezen
Koude erwtensoep met munt-olie recept ~ minder koolhydraten, maximale smaak ~ www.con-serveert.nl

IJskoude erwtensoep met muntolie

Sinds 2012 woon ik in Duitsland, en ik voel me er helemaal thuis. Deze maand verkas ik van ...
Verder Lezen
Koolhydraatarme Kaiserschmarrn

Kaiserschmarrn

Berlin, ick liebe di. Het dialect van de Berlijners is wat apart. De 'g' spreken ze consequent als ...
Verder Lezen
Kikkererwten salade met halloumi en tomatendressing recept van claudiaskeuken.nl ~ minder koolhydraten, maximale smaak ~ www.con-serveert.nl

Kikkererwten salade met halloumi en tomatendressing

Vandaag wordt je hier bij Con-serveert getrakteerd op een recept van Claudia, van Claudiaskeuken.nl. En dat heb je ...
Verder Lezen
Kimchi pannenkoek met avocado, glutenvrij recept ~ minder koolhydraten, maximale smaak ~ www.con-serveert.nl

Kimchi pannenkoek met avocado (Kimchi jeon)

Mijn buren in Duitsland vragen regelmatig naar typisch Nederlandse gerechten. Tja, dan ben je bij mij aan het ...
Verder Lezen
Koude komkommersoep met spinazie en munt recept ~ minder koolhydraten, maximale smaak ~ www.con-serveert.nl

Komkommersoep met spinazie en munt

Zomer is komkommertijd. Op de Duitse televisie zijn alleen maar herhalingen te zien van krimi's die de afgelopen ...
Verder Lezen
Koolhydraatarm, vegan en glutenvrij brood recept ~ minder koolhydraten, maximale smaak ~ www.con-serveert.nl

Koolhydraatarm brood

Een tijdje geleden heb ik een recept gepost voor heerlijk koolhydraatarme kwarkbolletjes. Het bleek een succes-recept, want binnen ...
Verder Lezen
Koolhydraatarm broodje van amandelmeel recept ~ minder koolhydraten, maximale smaak ~ www.con-serveert.nl

Koolhydraatarm broodje van amandelmeel

Veel mensen die starten met koolhydraatarm eten, en dan bedoel ik écht koolhydraatarm, krijgen in de beginfase last ...
Verder Lezen
Koolhydraatarme bolletjes recept ~ minder koolhydraten, maximale smaak ~ www.con-serveert.nl

Koolhydraatarme kwarkbolletjes

Diëten zijn hip. Hoewel tegenwoordig niemand meer zegt dat ie op dieet is natuurlijk. Nee, je bent "vegan", ...
Verder Lezen
Koolraap frietjes uit de oven met feta en macadamia noten, koolhydraatarm vegetarisch recept ~ minder koolhydraten, maximale smaak ~ www.con-serveert.nl

Koolraap frietjes uit de oven met feta en macadamia noten

Eerlijk is eerlijk: het recept van vandaag is niet helemaal van mezelf. Ik kwam namelijk een recept voor ...
Verder Lezen
Chlodnik is koude Poolse bietensoep

Koude bietensoep – Chłodnik uit Polen

Warm!!!! En zomerse temperaturen vragen om koele recepten én korte blogs. Ik heb geen zin om ze te maken, ...
Verder Lezen
kuku bademjan aubergine eieren

Kuku bademjan, Perzische omelet met aubergine

Het is maart! De lente komt eraan ... hoewel je dat aan het weer nog niet echt kunt ...
Verder Lezen
pannenkoek met lijnzaad koolhydraatarm

Lijnzaad pannenkoeken

En dan heb je ineens zin in pannenkoeken. Of het nu ochtend of avond is, voor een pannenkoek ...
Verder Lezen
rode linzen salade asperges geitenkaas

Linzensalade met groene asperges

Het is eindelijk weer zover: aspergetijd! Ik kan ze elke dag wel eten, want ik ben er stapelgek op ...
Verder Lezen
Mexicaanse tomatensoep recept ~ minder koolhydraten, maximale smaak ~ www.con-serveert.nl

Mexicaanse tomatensoep

De laatste tijd was de klad erin geraakt. In het maken van lekkere soepjes, bedoel ik. Ik weet ...
Verder Lezen
Mozzarella wrap, koolhydraatarm recept ~ minder koolhydraten, maximale smaak ~ www.con-serveert.nl

Mozzarella wrap, koolhydraatarm

Nou het is zomer hoor! Het even geduurd, maar de temperatuur wad deze week ruim boven de dertig ...
Verder Lezen
omelet California met avocado en mozzarella

Omelet California

Afgelopen weekend heb ik eindelijk weer eens gedaan wat ik al jaren niet meer gedaan heb ... kamperen! ...
Verder Lezen
omelet met asperges

Omelet met asperges (vegan optie)

Het kan nog nèt, toch? Een recept met asperges, bedoel ik. De aspergetijd loopt alweer op z'n eind, ...
Verder Lezen
Omelet met spinazie, champignons en geitenkaas

Omelet met spinazie, champignons en avocado

Een ei hoort erbij. Zeker als je koolhydraatarm eet, dan kun je bijna niet zonder. Je kunt gelukkig ...
Verder Lezen
koolhydraatarme pannenkoek met roomkaas belegd met plakken kaas

Pannenkoek met roomkaas

Het nieuwe jaar is alweer een week oud. Zo langzaam aan begint het normale dagelijkse ritme er weer ...
Verder Lezen
pannenkoekjes van hüttenkäse met boter en bosbessen voor het paasontbijt

Pannenkoekjes met hüttenkäse

De tijd van de feestdagen breekt weer aan, Pasen staat voor de deur! De Paasdagen zijn altijd erg ...
Verder Lezen
Bulgaarse patatnik met shopska salade

Patatnik met shopska – Bulgaarse aardappel omelet met salade

Een familielid van mij verblijft sinds enige maanden in Bulgarije. En dat is een land waar ik eigenlijk ...
Verder Lezen
Pichanga, Chileens snackfood

Pichanga, Chileense kapsalon

De nieuwe blog van vandaag bevat een korte terugblik op het ontstaan van de blog. Want ik kwam ...
Verder Lezen
pinda kokos soep

Pinda kokos soep

Vorige week ben ik op familie- en vriendenbezoek in Nederland geweest. Dat is altijd weer leuk, want ook ...
Verder Lezen
koolhydraatarme poffertjes van aubergine

Poffertjes van aubergine

Moin! Dat is hoe je in Bremen elkaar gedag zegt. En niet alleen in Bremen, maar eigenlijk in ...
Verder Lezen
Koolhydraatarm pompoenbrood recept ~ minder koolhydraten, maximale smaak ~ www.con-serveert.nl

Pompoenbrood

De lappenmand. Ik ken 'm deze weken maar al te goed. Dacht ik vorige week eindelijk aan de ...
Verder Lezen
gevulde portobello champignons met geitenkaas en pijnboompitjes

Portobello champignons met geitenkaas

Met champignons kun je de lekkerste koolhydraatarme gerechten maken. Ze zijn niet duur en zijn het hele jaar verkrijgbaar. Ze ...
Verder Lezen
Provencaalse tomaten frittata, koolhydraatarm recept ~ minder koolhydraten, maximale smaak ~ www.con-serveert.nl

Provencaalse tomaten frittata

Een vegetarisch koolhydraatarm dieet, is dat mogelijk? Als je al langer bezoeker van deze blog bent, dan weet ...
Verder Lezen
Rabarber bieten salade recept ~ minder koolhydraten, maximale smaak ~ www.con-serveert.nl

Rabarber bieten salade

Overal ter wereld is het leven mooier als de zon schijnt. Zo ook in Berlijn. Terrassen stromen vol, ...
Verder Lezen
Romaine salade met koolrabi en kersen recept ~ minder koolhydraten, maximale smaak ~ www.con-serveert.nl

Romaine salade met koolrabi en kersen

Onlangs heb ik een weekje vakantie gevierd in Nederland. In het schone Limburg om precies te zijn. Lekker ...
Verder Lezen
salade met geitenkaas kurkuma fruit

Salade met geitenkaas en kurkumadressing

Koken is een grote hobby van mij, dat wist je natuurlijk allang. In mijn eigen keuken gaat dat ...
Verder Lezen
beluga linzen salade met asperges avocado en gekookt ei

Salade van beluga linzen met asperges

Ja inderdaad, alweer een asperge recept. Dit keer in een linzen salade. Ik zou kunnen beloven dat het ...
Verder Lezen
shakshouka courgetti

Shakshuka in een courgetti nestje

De Paasdagen komen eraan! En dat wordt weer eieren eten geblazen. Al dan niet van chocola natuurlijk ;-) ...
Verder Lezen
kiwi avo smoothie lowcarb

Smoothie avocado kiwi

Mijn vegan challenge week is weer voorbij. Een week van culinair afzien ... not :-D ! Veganistisch koken is ...
Verder Lezen
smoothie bosbessen romaine

Smoothie bosbessen romaine

De smoothie. Volgens mij is dat momenteel een enorme hype. Ik volg redelijk wat foodblogs op Facebook en ...
Verder Lezen
smoothie met meloen yoghurt en rooibosthee

Smoothie met meloen, yoghurt en rooibosthee

Onlangs las ik een interessant bericht in de Berlijnse krant. Natuurlijk ging dat over voeding. In het artikel ...
Verder Lezen
groene smoothie spirulina avocado

Smoothie spirulina: heksen-smoothie

Er was eens ... Er was eens een meisje uit Nederland, dat graag in de keuken stond. De lekkerste ...
Verder Lezen
spinazie socca van kikkererwtenmeel en hennepmeel

Spinazie socca met tahinisaus, met hennepmeel

Je heb het misschien gemerkt. Er komen de laatste tijd meer vegane recepten op de blog. Ook nu weer! Je ...
Verder Lezen
surinaamse pindasoep macadamia

Surinaamse pindasoep met spinazie

Sinds ruim twee maanden verdeel ik mijn tijd tussen Bremen en Berlijn. En dat bevalt goed! Berlijn is de ...
Verder Lezen
Vegetarische Thaise currysoep

Thaise curry soep

Vandaag deel 2 van de veelgestelde vragen over koolhydraatarm eten. Want hoewel ik er zelf allang niet meer ...
Verder Lezen
Thaise pompoensoep met kokosmelk en bosui

Thaise pompoensoep

Als foodblogger ben je meestal niet alleen met eten, maar ook met gezondheid bezig. Hippocrates zei het al: ...
Verder Lezen
tofu roerei courgette tomaat

Tofu roerei met courgette en tomaat

Trouwe lezers van Con-serveert weten dat ik onlangs een 'vegan challenge' week heb gedaan. Hoe ik dat ervaren ...
Verder Lezen
tofu italiaans asperges daslook

Tofu scramble met asperges en daslook

Daslook. Ja, ik val met de deur in huis. Ken jij het? Totdat ik in Duitsland ging wonen, ...
Verder Lezen
tomaten papaja soep

Tomaten papaja soep

Als je net zo jong bent als ik ;-) , kun je je wellicht het lied "File" van ...
Verder Lezen
Tomaten-pompoen soep recept ~ minder koolhydraten, maximale smaak ~ www.con-serveert.nl

Tomaten-pompoen soep

Het zijn me de weekjes wel. Berichtte ik vorige week over mijn encounter-met-een-antibioticum, wordt het deze week een ...
Verder Lezen
Koolhydraatarme tosti met cheddar en courgette recept ~ minder koolhydraten, maximale smaak ~ www.con-serveert.nl

Tosti met cheddar en courgette

In de nationale week zonder vlees ben ik in de keuken aan het experimenteren gegaan met een klassieker ...
Verder Lezen
warme smoothie bataat

Warme smoothie met zoete aardappel

Na al dat Kerst-geweld op de foodblogs is het weer hoog tijd voor simpele, snelle en gezonde recepten. Een ...
Verder Lezen
Watermeloen feta salade met komkommer en bosbessen

Watermeloen komkommersalade met feta

Meloen associeer ik met zomer. Niks is lekkerder dan op warme dagen een bakje meloen op te peuzelen ...
Verder Lezen
Witlof tarte tatin met brie recept ~ minder koolhydraten, maximale smaak ~ www.con-serveert.nl

Witlof tarte tatin met brie

Scandinavië heeft mijn hart gestolen. De laatste jaren heb ik vooral veel vakanties in Denemarken doorgebracht. De natuur, ...
Verder Lezen
wortelpeterselie soep met peterselie

Wortelpeterselie soep met peterselie

Er is een nieuwe favoriet in de koolhydraatarme keuken gearriveerd. Of beter gezegd is het een hele oude ...
Verder Lezen
Zaalouk met halloumi-toast recept ~ minder koolhydraten, maximale smaak ~ www.con-serveert.nl

Zaalouk met halloumi-toast

Vaste lezers van deze site weten dat ik onlangs verhuisd ben. En als je zelf ook recent verhuisd ...
Verder Lezen
zoetel aardappel sandwich tempeh pindasaus lunch

Zoete aardappel sandwich met tempeh en pindasaus

Een paar maanden geleden heb ik jullie deelgenoot gemaakt van één van de mislukkingen in de keuken van ...
Verder Lezen
bataat appelmoes koek

Zoete aardappelkoeken met appelmoes

Ischa Freimaak! Dat is plat Duits voor "Es ist Freimarkt", ofwel "Het is Vrijmarkt". En de Freimarkt is het grootste ...
Verder Lezen